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随着人们生活水平的提高,健康问题就显得越来越重要,习惯了大鱼大肉的人们,逐渐在追求清淡的饮食。
究其原因,因为人们普遍意识到,不良的饮食习惯会带来严重的肥胖问题。
据相关组织统计,预计到2025年,全球受超重、肥胖影响的人群将达到12亿。
可能很多人看着冷冰冰数据并没有什么感受,但是要知道,肥胖带来的健康问题已经是人类面临最严重的健康问题之一。
可以说,如今大部分人身边都有受肥胖症困扰的朋友或者家人,肥胖症通常伴有高血压、高血糖、高血脂等健康问题。
而高血糖通常会引起糖尿病,也就是大家常说的不死的癌症。
对糖尿病人来说,控制饮食、改变饮食结构是亟需面对的问题。
除了日常的需要控制碳水摄入,很多人忽略了导致血糖升高的另外一类食物——水果。
特别是刚过去一个多月的中秋节,正是吃石榴的时候,那么石榴到底是升血糖还是降血糖?
不仅仅是石榴,专业的营养学家和许多医生给出建议,有5种常见的水果,糖尿病人要少吃,因为它们比喝糖水还可怕。
一、什么是糖尿病?要明白哪五种水果不能吃,首先要弄清楚什么是糖尿病?为什么糖尿病人必须要控制血糖?
现在大家对糖尿病的认知逐渐加深,主要是因为社交媒体的发达,许多糖尿病患者在网络平台以亲身经历给大家宣讲糖尿病的危害。
其实在中国古代,糖尿病也是存在的,不过一般都是达官贵人、皇亲国戚会得这种病,毕竟他们有足够得条件山珍海味、大鱼大肉。
在中国古代,糖尿病被中医称作“消渴症”,据史料记载,汉高祖刘邦、汉武帝刘彻、隋炀帝杨广都患有“消渴症”。
现代医学认为,糖尿病是一种因胰岛素分泌不足或者利用障碍引起得代谢系统的慢性疾病,高血糖是最明显得指标参数。
糖尿病主要分为I型、II型和妊娠型糖尿病。
I型糖尿病主要是由于遗传或者环境因素导致,一般认为遗传因素占大部分。
妊娠型糖尿病很好理解,是指女性在怀孕期间由于特殊的代谢情况而导致的糖尿病,一般生产之后即可恢复正常血糖水平。
II型糖尿病可以说是最普遍的,它主要是由于胰岛素使用效率降低而引起的,常见于成年人,因为成年人的饮食非常不规律。
现代社会的成年人每天忙于各种应酬,饮酒、抽烟、熬夜等不良生活习惯会导致身体代谢出现紊乱,加上缺乏足够的运动,极大可能诱发糖尿病。
II型糖尿病的症状多表现为三多一少,即多饮、多食、多尿、体重减少。
糖尿病的早期症状不明显,这也是很难被发现的主要原因。
随着病情的加剧,血糖指标长期处于高水平,伴随着多困乏力、精神萎靡、免疫力下降、记忆力减退等症状。
那么,为什么要严格监测和控制血糖指数呢?
说白了,之所以要严格控制血糖指数,就是为了将血糖值控制在一个正常的范围内,防止出现或者加剧糖尿病的病情。
糖尿病带来的危害太多了,包括视力下降、器官功能异常甚至衰竭、肾功能障碍、心脑血管疾病等。
一个人的身体如果长期处于高血糖状态,那么体内的血糖会积聚在眼角膜周围,长期这样就会导致眼部组织病变,轻则白内障,重则失明。
长期的血糖浓度偏高,那么肾脏代谢就会加重,处于一个高负荷工作状态,久而久之肾功能就会受损,甚至肾脏衰竭。
高血糖也会导致血液粘稠,血管硬化,大家都知道,心脑血管可以说是肌体运行的重要血管,高血糖会引起冠心病、心肌梗塞、脑卒中等严重问题,甚至会危及生命。
因此控制血糖就是为了防止一系列的并发症,保护身体组织器官,健康快乐的生活。
二、哪五种水果不能吃?记得美国有个营养学家做了个实验,旨在帮助一个肥胖症患者减轻体重,要求这个患者如实记录每天饮食。
这个患者为了减轻体重,每天早餐吃几个鸡蛋,喝了一杯蔬菜汁,中午吃了一片牛排和西兰花,晚上只吃了2根黄瓜。
如此坚持了一个星期,一称体重却胖了好几斤,专家看了她的三餐饮食记录表,没发现异常。
就在大家都很奇怪的时候,专家随口问了患者一句,吃水果没有?患者说,水果也算?
原来,为了抵抗饥饿,患者每天上午吃石榴、葡萄,下午又吃了几根香蕉。
专家这才恍然大悟,体重没有下降的原因找到了,就是这些看起来不起眼的水果,因为它们都含有高糖份。
人们习惯性的认为,糖尿病患者大多是大鱼大肉吃多了,稍微了解点专业知识的人会说,淀粉类的主食才是糖尿病的主要因素。
因为像大米、面粉等食物,含有高糖份,升糖特别快,尤其是这些主食搭配高油、高盐的配菜,形成糖油混合物,极易导致血糖升高。
相反,有些人认为只要是水果,都是健康的,可以补充人体微量元素。
殊不知有些水果的含糖量甚至比淀粉类主食还要高,吃了它们甚至比直接喝糖水还要严重。
1.石榴
石榴看起来红艳艳,一颗一颗甜滋滋的,吃起来就像嗑瓜子一样惬意,含有的大量维生素和有机酸,吃了对人体有益无害。
不过也难怪,因为石榴的确是含有丰富营养的水果,它还可以缓解腹泻症状,对醒酒解救也有奇效。
但是石榴的含糖量在常见水果里居高不下,每100克石榴含糖量大约在16.5克,这对于糖尿病患者来说是个十分危险的数字。
因此石榴是升糖的,不但升糖而且升的很快,对糖尿病患者来说这是个高危水果。
2.葡萄
接着要说的就是葡萄,每到夏秋季节,大量葡萄上市,红的绿的紫的各种颜色各个品种,让喜欢吃葡萄的人大饱口福。
几乎所有爱吃和不爱吃葡萄的人都知道,葡萄是一种具有很好的抗氧化作用的水果,它含有大量的矿物质和维生素,还有多种氨基酸。
从中医角度来说,葡萄对身体健康的人可以起到生津消食、益气补血、缓解疲劳等功效。
特别是紫色葡萄中含有大量花青素和类黄酮,这使葡萄在许多爱美之人的眼中简直就是抗衰老神品,认为吃的越多,越年轻。
可是从糖尿病患者的角度来说,葡萄也是一种含糖量高、升糖极快的常见水果,断然是不能吃的。
据营养学家分析,每100克葡萄含糖量大约在18克左右,比石榴还要高,况且一般人吃葡萄不是一颗两颗,而是一串一串的吃,所以葡萄也是一种糖尿病患者禁忌的水果。
3.荔枝
第三个要控制摄入量的水果就是荔枝,荔枝从古至今都是很受欢迎的水果。
四大美女之一的杨贵妃就特别喜欢吃荔枝,杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”诗句贴切的说明的杨贵妃爱吃荔枝的程度。
在唐代荔枝可以说是十分珍贵的水果,毕竟那个时候南北交通不便,远在长安的皇亲贵胄要想吃到岭南产的荔枝,跑死几匹马实属常见。
就连宋代被流放岭南苏轼,虽然身处蛮荒之地,但是看着随处可见的荔枝,也留下了“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”的绝美诗句。
到了现代社会,交通发达,保鲜技术很先进,荔枝也作为常见水果出现在家家户户的桌子上。
从营养学上说,荔枝含有维生素A、维生素C,人体所必须的叶酸、精氨酸、色氨酸,是补充能量、补精益肺的佳品。
然而,荔枝的含糖量位居常见水果之首,它含有果糖、蔗糖,总含糖量超过20%,也就是说,每100克荔枝,含糖量约20克。
所以说,荔枝是升糖指数非常高的水果,大家要严格控制摄入量,千万不要苏轼一样“日啖荔枝三百颗”呀!
4.龙眼
第四个要说的就是龙眼,其实龙眼和荔枝一样,都是主要生长在中国南方。
龙眼也就是桂圆,许多家庭都会熬一些加了桂圆的粥水,喝完之后都会神清气爽,精神百倍。
龙眼作为一种常见的水果,它含有大量的钾、铁等元素,对心脏、脾脏等器官有良好的保护作用,是补气益血、养心强智、美容养颜的上好水果。
但是龙眼的含糖量也是很高的,每100克大约含糖量在16克左右,升糖指数极高,而且升糖速度很快。
正常人吃多了都会出现短暂的不适,血糖指数会骤然升高,所以大家要少吃,糖尿病患者最好不要吃。
5.香蕉
最后要说的就是香蕉这个水果,可以说香蕉是最容易被忽视的高糖水果。
许多人为了节食减肥,不吃主食不吃肉类,饿了就吃几根香蕉,一番操作下来,体重没减,还出现了营养不良等问题。
特别是喜欢健身运动的朋友们,经常在消耗大量能量之后,吃根香蕉就能缓解疲劳。
事实上正是因为香蕉含有的大量糖分,才能迅速转化为能量被人体吸收,这足以说明香蕉是高糖水果。
香蕉含有大量碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物质和纤维素,可以有效的促进肠胃蠕动,改善便秘、降低血压、缓解肌肉紧绷等作用。
肚子饿了吃香蕉充饥,运动累了吃了补充能量,就连便秘吃根香蕉也可以缓解。
据分析,香蕉的含糖量大约是每100克含糖量20克左右,除了能快速补充能量,也能快速升高血糖指数,是个名副其实的高糖水果。
以上就是医生给出的5种常见的高糖水果,大家在日常生活中应该控制摄入量,将饮食结构合理化,这样才能获得一个健康的身体。
结语中国古代著名的药王孙思邈,在他的传世医书——《千金方》里对糖尿病(消渴症)的防治就有了详细的阐述。
书中记载:“渴病者慎者三:一饮酒,二房事,三咸食及面。能慎此者,虽不服药而自可无它;不如此者,纵有金丹亦不可救,深思慎之!”
博大精深的中医对糖尿病尚且没有特别的治疗方法,唯独要保持健康合理的生活习惯。
古人的生活条件自然不能跟现在比,虽然说现代医学发展迅速,但是物质丰富也导致糖尿病的发病率逐年上升。
为了大家的健康,发自内心的建议大家要少吃包括石榴在内的这5种水果,毕竟身体是革命的本钱。
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