在陕西关中农村，除了玉米面搅团、鱼鱼、苞谷榛，还有一种稀饭，叫糊涂。

如果说搅团是象形的浆糊，那么糊涂就是纯粹的浆糊。

百度对于糊涂的解释是：脑子不清楚，犯傻，分辨不了是非等。除此之外，还有一种解释，属于方言：糊状的食品。我想，这也许就是我要找的稀饭——糊涂。

小时候，家里穷，常常是一把麦面加半锅水，烧成“浆糊”当稀饭。据说，这是最能养胃的一道稀饭。那时候，年纪小，一口“浆糊”喝进嘴里，自然是没滋没味，大人们便想着法子哄着吃，比如，和哥哥姐姐比赛，看谁吃得快。当然，还有最见效的一种方法，是下菜引路，大人们把饭桌上的菜或菜水水，从碗的这边放到碗的那边，瞬间，一碗洁白如镜的碗面，就有一道风景，一道像河道上的独木桥一样的“菜桥”，引诱着孩子吃，等到孩子一口一口吞到“河”对面时，一碗稀饭也就喝的差不多了，甜甜的稀饭加上酸酸的浆水菜，就一点一点的让味蕾，留下了记忆。

一晃，好多年都没有吃过糊涂了，越来越好的生活，让稀饭也变成了丰富的粥，红豆粥，黑米粥，南瓜粥，大枣粥、八宝粥……花样多变且营养丰富。糊涂，这种曾经的稀饭便渐渐的淡出了我们的生活。

你，有多久没喝过糊涂了？

这几天下雨，便在心底翻腾儿时的记忆。关于生活的记忆，味蕾是有感觉的，于是，便想起了糊涂。于是，一小勺麦面，用心加水打匀，放少许碱面。在锅里加两碗水，开火烧开，将调成糊状的麦面倒进去，再烧开，仅仅几分钟，一碗漂浮着麦香和儿时记忆的糊涂便上了餐桌。

依然是过去的味道，是妈妈曾经做过的味道？用肉，炒一盘线辣椒，配上锅盔，一口炒辣椒，一口锅盔、一口糊涂，竟然吃得我浑身舒坦，吃出了我儿时的记忆，就想着，要是再有一盘浆水菜，用油泼辣子葱姜蒜，一泼，那该多好啊？