追着吃了十几年，老客说，这一碗是她的专属“心灵鸡汤”

不知道从什么时候开始鸡汤一词似乎有了更深层的含义当生活出现困惑当自己的内心有了困扰时就会上网来一篇“鸡汤”文洗涤一下灵魂陶冶一下情操但小编想说的是喝再多的心灵鸡汤都不如来上一碗货真价实的鸡汤更能抚慰内心对不

说起和鸡汤有关的美食，河南吃货第一个想到的就是“鸡血汤”。这个看似不起眼的街头小吃，其实背后藏着颇深的功力。用一些老饕的话讲，鸡血汤是小吃不假，但是它带给味蕾的慰藉，远比“心灵鸡汤”要多得多。就拿交通路上的这家小馆子来说吧，主打的鸡血汤就被不少吃货追随。一位大姐甚至告诉我们，她从没结婚的时候就在这儿吃。如今自己的孩子都12岁了，还是会隔三岔五来这儿吃上一碗。

他们还说，这么多年，店内环境和装修都变了，但这碗鸡血汤的味道一直没有变。

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「全家福鸡血汤」全家福鸡血汤靠着丰富的用料，成功占据了吃货心目中的C位。所谓的全家福，其实就是鸡血+各种鸡杂，比如鸡胗、鸡肠、鸡肝、鸡心等。这些鸡杂都是提前卤好的，吃的时候直接浇上卤好的鸡汤即可。随着一勺滚烫的鸡汤缓缓浇下，浓郁的香气就四散开来，翠绿的香菜裹着金黄的油花浮在汤面上。热气氤氲间，香味不断撩拨着吃货的心弦。

先来上一口汤，味道香醇浓郁，后味儿里微微的胡椒辣，瞬间就唤醒了吃货的味蕾。鸡血外面裹了一层鸡汤油油润润的，入口弹嫩鲜香；鸡肠经过热汤的冲泡后变得软筋可口；鸡胗片成了薄片，入味儿且不失嚼劲。这一碗下肚，让人从内到外透着舒服。

「鸡汤泡饭」鸡汤泡饭，实不相瞒，这个在以往小编看都不会多看一眼的小吃。这一次的出现，着实改变了小编对“汤泡饭”的看法。当粒粒分明的米粒浸润在金黄香醇的鸡汤里饱吸汤汁后，大口咀嚼间带给舌尖的快感，绝不是“鲜美”二字就能形容的。米粒醇香不失嚼劲，鸡汤清鲜醇厚，加入的各种菌类，又给这碗汤泡饭增添了几分鲜香。