距离延安最远的一个县城，叫做吴起县。传说战国时期，著名军事家、政治家吴起曾在此屯兵戍边23年，今天的吴起县名正来源于此。清代在此设立吴起镇，1942年改为吴起县，沿用至今。

吴起县永河果业有限责任公司

该公司成立于2019年6月6日，以苹果种植销售、储藏与运输；果干、果汁加工；水果产品批发零售为主营业务，注册资本1200万元，位于陕西省延安市吴起县金马工业园区。

延安圆方集团

该集团组建于2001年10月，位于吴起县金马工业园区，下设吴醋业有限责任公司、吴起社会福利总厂、吴起蔬菜加工...先后被认定为“陕西省农业产业化重点龙头企业”“国家扶贫龙头企业”。“胜利山”牌荞麦香醋、“吴起”牌地毯被评定为“陕西省名牌产品”,“胜利山”牌荞麦香醋连续十五届获杨凌农高会金像奖。“胜利山”商标、“吴起”商标和“百里香”商标分别被认定为“中国驰名商标”、“陕西省著名商标”。

周湾现代农业园区

该园区坐落于美丽的边塞蓝湖，由现代农业采摘园和花卉观光休闲创意园组成，是周湾镇万亩农旅融合示范带的重要组成部分。园区大力发展现代农业，大力培育种养大户、家庭农场、专业合作社、农业企业等新型经营主体，引进种植了贝贝南瓜、西州密，黄金蟠桃和火龙果等人们以前都没听说过的新品种瓜菜蔬果。

吴起县蓝湖绿禾农业服务有限责任小杂粮加工厂

一袋袋黄灿灿的小米整齐排列，“目前我们加工销售的小米基本都是自产自销，为吴起首家富硒小米种植加工厂。”老板介绍到。

吴起县黄米馍馍加工店

担心吃太多重口油腻食物会影响健康，那就吃点粗粮换换口味，比如曾经上过《舌尖上的中国》的陕北黄馍馍就很不错！和一般的馒头不同，黄馍馍的主要原料是糜子面。糜子面经过发酵后蒸制而成，因颜色呈黄色，所以取名为“黄馍馍”。黄馍馍口感松软香甜，营养丰富，好消化，是粗粮细作的一道健康美味，也是非常适合常年吃精细食物的现代人的一款粗粮美味。

吴仓堡百万棒日光温室香菇种植基地

基地2015年建成，2020年开始引进香菇产业，预计饱和运作的情况下，年规模可以达到400万棒，营业额可以达到一亿元。目前，能带动周围劳动力300人，全年有6万人次在此务工。

胜利婆姨炖羊肉

专业经营生熟羊肉，在吴起当地颇有名气。一口大铁锅，羊肉用大火烧开，文火慢炖几个小时候后，一块块肥瘦相间的羊肉在浓艳的汤汁里欢快跳跃，垂涎欲滴的食客们早已按耐不住。只见汤浓肉烂，肥而不腻，瘦的不柴，咬一口满嘴流油，鲜美醇香，回味无穷……将羊肉盛在碗中，上面撒上些许葱花香菜，咬一口，香气沁人心脾。

红利技术服务有限责任公司

该公司主营荞麦相关产品生产加工与销售。荞麦不仅营养成分丰富、营养价值高，而且含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分，荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌、镁等微量元素，还含有膳食纤维。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。

近几年，吴起县统筹规划全县产业发展，不断引进新产业和新技术，全面促进农业产业转型升级，摸索出一条新的产业发展路径。