5月1日，第四届高安辣椒文化节在南昌举行开幕式。“以辣为媒”，高安辣椒突破地域限制，在网红打卡点南昌市万寿宫历史街区进行品牌宣推。本次高安辣椒文化节由高安市人民政府主办，由江西广播电视台（集团）公共·农业频道策划执行。

高安辣椒文化节

开幕式

开幕式上，来自湖南、湖北、贵州、四川的“辣友”们与江西的“辣霸王”举行了pk赛，“辣友们”带来了当地的辣特色，湖南的“辣友”带来了在太空遨游过6个月的樟树港辣椒，湖北的“辣友”带来了可以生吃的辣椒，个头可大了，一个能有2两重。贵州的“辣友”带来了航空餐里的便携辣椒酱，四川的“辣友”带来的二荆条辣椒素含量达到了27%，比普通辣椒高出10%。

高安辣椒在网络上热度不断攀升，吸引了百万粉丝级别的短视频博主的关注，多位短视频博主也争相为高安辣椒打call。

新晋江西国际传播海外传播官，来自马达加斯加的留学生乔安安带领着多国友人在舞台上畅谈辣椒在国外的呈现方式，他们表示会持续在国际舞台上推介江西好物。

开幕式上，宜春高安市副市长姜世玺致辞推介高安优质的地方特产，深厚的地域文化以及良好的营商环境。

高安辣椒的发展，离不开科技助力，高安市政府向江西省农业科学院蔬菜花卉研究所所长陈学军、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家刘银泉、国家大宗蔬菜产业技术体系南昌综合试验站站长万新建三位专家颁发了聘书。江西省餐饮烹饪饭店行业协会也给高安辣椒授牌“江西小炒推荐食材”。高安各级政府也与12家企业进行签约，一起助力高安辣椒的种植、销售、文旅拓展项目。

第四届高安辣椒文化节登顶抖音宜春同城榜第一，同城榜热度高达513.3万讨论度，全网话题传播超1620万。今日活动直播全网观看人次438.5万次。