枣庄四十中学分校是在果园办学校，有石榴、核桃、山楂、花椒、山枣等等，今天是学校的“山楂节”。为弘扬中华优秀传统文化，营造一种“爱劳动，勤实践”的校园文化氛围，进一步推动学校劳动课程的实施，精心组织了“山楂节”劳动实践活动。

摘·山楂

Picking hawthorn.

为了充分利用大自然这一馈赠，餐厅的工作人员积极响应，有序地展开了采摘工作。

在采摘过程中，餐厅工作人员分工明确，配合默契。为了确保采摘的山楂能够得到妥善保存和合理利用，餐厅工作人员还特意准备了专业的采摘工具和储存设备。他们细心地将山楂分类存放，并计划将其用于制作各种美味的山楂食品，为师生们带来健康美味的享受。

做·山楂

Make hawthorn.

在食堂师傅的悉心帮助与专业指导下，同学们满怀期待地走进了食堂，踏上了他们首次尝试制作糖葫芦的奇妙旅程。他们全神贯注地穿串，小心翼翼地熬制糖浆，然后将串好的山楂轻轻浸入糖浆中，只见山楂瞬间披上了一层闪耀的糖衣，晶莹剔透。

最后，经过分盘、冷却等一系列精细的工序，一盘盘色泽诱人、口感细腻的糖葫芦终于成功出炉，散发出诱人的美味。

品·山楂

Tasting Hawthorn.

当这些凝聚着同学们辛勤努力与汗水的美食被端送到就餐的师生面前时，每个人的脸庞上都绽放出幸福而满足的笑容。他们细细品味着酸甜交织、美味可口的糖葫芦，不仅享受到了味蕾上的极致愉悦，更深刻地感受到了校园里那份温馨而真挚的师生情谊，以及大家在共同劳动中所展现出的团结协作精神。这份特别的体验，让师生们的心灵得到了滋养，也让校园生活更加丰富多彩。

话·山楂

Talking Hawthorn.

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来源介绍

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。

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营养价值

冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸等多种有机酸和营养元素，无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。

助消化、增进食欲。山楂的酸是恰到好处的“酸”。它的酸味比较适中，来自很多有机酸，比如枸橼酸、苹果酸等。这种酸味适度的食物在体内不仅容易被消化，而且还能够促进消化液的分泌。特别是对儿童和老年人来说，吃些山楂可以促进胃肠道蠕动，有助开胃。有益肠道健康。山楂果胶含量高，果胶可以为肠道中的有益菌提供能量，对肠道健康很有益。此外，果胶对体内的毒素或者细菌类物质，也可以产生排除的作用。有助消脂护血管。山楂含有机酸和黄酮类物质，具有保护血管、消脂、调节血压和抗氧化的作用。

此次活动，不仅让同学们学会了珍惜劳动成果与心怀感恩，还让他们在动手制作美食的实践中锻炼了操作能力。展望未来，枣庄四十中分校将持续推出更多形式多样、内容丰富的劳动教育与实践活动，让每一位师生都能在这片充满温情与关怀的校园里健康成长。

END

编辑丨付晴晴

初审丨楚 建

终审丨校长室