冬日，凛冽寒风吹过，穿堂而过的刺骨之气让人不寒而栗。

我们今人有暖气、有羽绒服，有厚实的棉被抵御严冬的侵袭。

但是，在没有这些现代便利的古代，普通人又是如何度过漫漫长冬的呢？

提起古代的寒冷，不得不说起大诗人杜甫的遭遇。他在《茅屋为秋风所破歌》中描绘了自己一家的惨状，真是滴水难进，饥寒交迫。

在杜甫的时代，普通老百姓的生活已是如此艰辛，那在更早的历史时期，老百姓的日子又该是怎样的呢？

01

大冬将至，寒风凛冽。我们的祖先从远古时期开始，就已经采用各种办法来抵御漫漫冬日。

当第一场雪花飘落，楚地入冬的信号正式拉开。

这里湿气重，江河湖泊遍布，一到冬季就阴雨绵绵。按照楚人的记数法，从冬至开始，需要连续数九个九天，也就是八十一天这漫长的寒冷才会离去。面对严峻的寒冬，楚人是如何过冬的呢?

其实早在几千年前，古人就已经会使用火来取暖了。

北京猿人会点燃火堆取暖，还会特意保护火种不让其灭绝。当然，在更为寒冷的北方地区，火的作用尤为重要。南方的楚人虽不像北方那么寒冷刺骨，但也会在冬日里点火取暖。

他们使用的是陶或铜制的鬲和鼎等炊煮器具，可以在底部生火，这样就可以在冬日常吃到热食了。即便在今天，这一地区的人们仍然会使用炉灶或火锅，品尝热乎乎的美食。

火不仅可以直接取暖，也可以用来煮食。所以，饮食对古人过冬也至关重要。楚人的饮食文化中，最不能错过的就是美酒佳肴。

在楚汉时期的墓葬中，出土了大量造型奇特、工艺精湛的酒器。可以看出，那个时代饮酒之风盛行非常。酒精不仅可以帮助调节体温，还能带来快乐和暖意。

除了酒，楚人还特别爱吃姜。姜的辛辣可以增强体质，驱寒暖胃，和酒一样，都是“大热”之物。再加上当地盛产的花椒，楚人的舌尖上总不会缺少香辛料的味道。

至于主食方面，楚人善于驯养牛羊鹿等动物。这些动物的肉类在冬日里食用，都能提高人的新陈代谢，增加体内的热量。墓葬中曾发现活埋的小鹿等献祭品，说明它们在楚人的饮食文化中地位崇高。除了肉类，在《国语》等文献中还提到，楚国特产各种蔬菜，这些蔬菜冬天食用也具有很好的保暖效果。

饮食只是御寒的一方面，穿着也同样重要。在马山一号楚墓的发掘中，考古学家找到了楚人的各式冬装，比如头巾、手套、袍子、鞋子等。

这些衣着穿在身上，能够挡风御寒。其中以绢制而成的羽绒服尤为考究，既美观又实用。鞋子也做工精细，表面布料结实，里层软草层层包裹，既保暖又舒适。

这些衣着的特色一直流传下来，影响了秦汉时期的服饰设计。

当然，在更早些的时候，人类御寒的手段还相当简陋。比如远古时代，人们会像动物一样缩在山洞里，或相互依偎取暖。

有些部落会围上树叶或兽皮，勉强御寒。直到后来，人类才逐步掌握了制衣与驯养动物的技能。

再后来，到了宋代，种植棉花的技术逐渐成熟。人们终于可以大规模地使用棉衣棉被来御寒了。在那之前的几百年里，平民百姓大多穿草纸制成的衣服过冬。草纸易得而廉价，虽然保暖性不如棉花，但在贫困时也可凑合。

即便是文人雅士，也有穿纸衣的风尚。

可以说，历史的发展就是一部人类不断掌握新技能以对抗自然的历史。我们的祖先以聪明智慧开拓出各种御寒之道，才使子孙后代能够安然度过漫漫寒冬。

当我们披上浓墨重彩的棉袄，品尝热腾腾的汤羮时，也别忘记想想古人是如何在严寒中瑟瑟发抖的。

02

然而，古人御寒，看地位高低。

上层富贵取暖不愁，下层穷苦受冻颇多。

富豪达官和帝王的取暖手段，高人一等，令人叹为观止。

汉朝建有温室殿，墙上涂抹碎花椒泥，用毛毯遮盖，这样就可以将室内温度保持得很暖和。到了晋朝，首富石崇就“以椒为泥涂室”，可见这种取暖方式流传甚广。

南朝诗人庾信在《梦入堂内诗》里也提到“香壁本泥椒”。

此外，宫殿墙体还用空心夹墙设计，墙下挖有暖气管道。往管道里面灌木炭，就能把热量带到大殿里面。为了循环通风，管道尽头还有专门的通风孔，这样就实现了一个封闭循环的取暖系统，大殿里温暖如春。

皇上御座和炕床直接通着这种暖气管道，就算外面风雪肆虐，里面也暖融融的。真可谓冬虫夏草，与寒风苦雨无关。

此外，达官显贵还喜用精美的熏炉取暖。唐朝称之为“暖炉”或“红炉”，专门用来室内取暖。燃料要用上等的“瑞炭”或“凤炭”，据说一块炭可以烧上十天之久，散发出光亮而不冒烟，热力强劲。

再往下是携带方便的手炉、足炉。手炉小巧可爱，可以放在袖子里取暖。足炉则用来暖脚和暖被窝。这些精致的铜器，也只有达官贵人才用得起。

再高端一点，文人雅士们就开始讲究起瑞脑和暖椅了。瑞脑燃烧气味清香，可用来熏房取暖。李白的《醉花阴》提到的“瑞脑销金兽”，就是这样的奢侈玩意儿。清朝文人李渔还精心设计过带暖气的暖椅，可谓巧思缜密。

古人的取暖方式看似简单，其实蕴含着很多聪明智慧。从草木灰烬到空心暖墙，从瑞脑熏香到金银炉灶，都展现出古人勤劳聪慧和不服输的精神。如今科技发达，取暖不再是难题。感谢这个科技含羞的时代，让我们过上了古人无法想象的安逸生活。

03

相比之下，平民百姓取暖景况堪忧。他们大多住草房泥屋，北风入侵，难挡。有些穷苦人家，只能用灶灰取暖，将就也难。

古时候，穷人取暖最简单粗暴的方式就是烧柴生火。但伐木挖煤并不容易。

早在周朝时期，政府就规定山林水泽为国有，百姓不可随意砍伐;到了宋朝，砍伐林木作为柴火更是要治罪的。

穷苦百姓哪里敢乱砍乱挖，只能冒着豺狼虎豹的危险，去荒无人烟的深山老林里艰难采集柴火。就算拼了命砍回柴火，也不一定能换得多少钱。

白居易的《卖炭翁》里那位老翁，整年在南山砍柴烧炭，大冬天还盼望天气更冷，这样他的炭才能卖得更好些，才能勉强填饱肚子。可见，依靠烧柴取暖对穷人来说是不太实际的。

那么，穷人都用什么来御寒呢？

其实，他们也会想方设法。比如用皮纸或芦苇草编的“茅窝子”御寒，至少不会冻死。稍微好一点的，会用烧饭的“灶灰”取暖，这演变成后来的“火塘”。

火塘有暖气管道，烧柴做饭的时候，炕也被烘暖，可谓一箭双雕。当然，他们也会尽量用保暖性强的土做成炕。

穷人想买木炭取暖更是难上加难。

一秤木炭要两个大米，许多人买不起。只能苦熬寒冬，手脚冻皴。

可见，古人御寒仅靠衣被和取暖方式远远不够

真正制约其效果的，是古代明显的贫富差距。

上层奢靡之至，下层穷困潦倒。

04

在古代，富人们通常使用皮草来御寒。虽然皮草的保暖性能出色，但其沉重的质量让人感到不适。与现代的保暖方式相比，这无疑是一种落后且不舒适的方法。

如今，棉被已成为人们保暖的首选。

大多数棉被都是用棉花填充的，既轻巧又保暖。尽管有人质疑棉花的体积过大，但其优异的伸展性使得我们可以在一定范围内随意压缩，从而节省空间。

此外，现代社会还出现了许多其他保暖材料，如蚕丝等天然材料和人工材料，它们都是制作棉被和御寒衣物的理想选择。

在保暖工具方面，现代社会也取得了巨大的进步。

古代人们御寒的方法主要是使用火炉，而现在我们大多采用暖气。

暖气通过水循环供热，既能保暖又不会影响卫生和健康。随着空调普及，电力制冷制暖为人们的生活带来了更多便利。

古代许多穷人无法顺利度过寒冬，而现代人大部分家庭已经安装了暖气，我们应当珍惜这来之不易的幸福生活。