近期山东济宁和泰安地区小麦价格呈现小幅波动的特点，上下波动幅度在1分至2分左右，当地行情运行的主要特点为：

一是六月起小麦大量上市，各级储备库积极入市收购，收购价格都是1.25元/斤，入库速度快，对价格形成较大的支撑，农户贸易商出货积极。粮点装车价格从初期的1.18—1.19元/斤逐渐涨到1.21—1.22元/斤。面粉加工企业处于面粉销售不畅，开机率低的局面，采购价格基本是根据自身需求在1.24元/斤到1.25元/斤左右。

由于济宁地区面粉深加工企业集中，拥有益海嘉里、华龙和利生等深加工企业，而泰安地区无大型加工企业，泰安地区收购价格略低于济宁地区。

二是七月中上旬随着各级储备库入库任务进入尾声，加工企业随之提高收购标准或降低入厂价格。期间由于连续降雨天气，收购不畅，加工企业适时提高价格，而基层粮点由于上货量减少，为保持库存而出现惜售情绪，市场价格呈现出拉锯战的局面。

预计近期济宁和泰安地区小麦价格将会继续平稳运行，随着农户手中余粮减少，掌握库存的粮点惜售，不排除会出现出小幅上涨的行情。