哪怕是银川的吃虾高手，在这个宵夜顶流小龙虾。也算是棋逢对手，不管是麻辣蒜蓉这样的永恒的经典，还是满江红、青花椒、咸蛋黄各种猎奇新派口味。
在银川，这里堪称“做虾鬼才”。注意，这个“鬼才”是绝对的褒义，因为我们在这个年头已经看过了太多强行凹出来的新奇和创意，甚至有些都有点胡闹的意思了。
和那种不顾好吃不好吃强行创新不同，这里做虾口味多，但是个顶个都能单拎出来打一圈。
就像是店里那句明晃晃的slogan：专业搞虾，从不虾搞。
挺好，和上一个、上上个夏天一样。连吃两个夏天的宝藏虾馆，这个夏天，我们再续“虾缘”!
小龙虾是属于夏天给我们的礼物。闷热来袭的夏天夜晚，来一盆现烧大虾，再配上江湖菜、小烧烤。
脆壳声开启整个夏日，鲜甜虾肉带着微辣的汁水，嗦一口虾黄里的汤汁，再畅饮一口，这是属于夏夜的快乐!
纪录片里说：小龙虾前，人人平等。
穿着拖鞋穿着背心，甭管是室内室外，嗦虾本身就是一场热烈的社交，这就是夏日最具烟火气的仪式感!
金凤区隆基第八大街10-102，【红小钳小龙虾涮肉馆】。
在一个夏日超有氛围的热闹街区，又属于这个街区里极具人气的头部商家。
这也是我自己吃过次数很多的银川小龙虾宝藏馆子，所以在写这一期的时候，表达欲旺盛。
重油下锅，天然香辛料足料，赋予了这里的小龙虾多情梦幻的滋味，再焖烧入味，不一会儿，麻辣鲜香、红艳诱人的“大虾”，横空出世。
在这里，傍晚开始就开始忙碌起来。鲜辣的滋味从切着新鲜无比的青红椒的那一刻就已经弥散开来，而熟练的掌勺入锅出锅的动作中，随着上桌，这一路鲜辣香气弥漫整个空间!
来这里自然就要吃小龙虾，但是说来有趣：只要市面上还能搜罗到品质好的虾子的时候，这里都是一个专做小龙虾的专门店。
但是到了冬天，这里化身为涮肉店，这也是这里长期人气一直很高的原因，不过，这次的主角自然是——小龙虾!
店里的小龙虾口味非常多，而且不是常规的那种出品和口味。
既有经典还有很多自家独特的口味，我们自然点了我吃过很多次的经典口味，还有没有吃过的新口味!
麻辣蒜蓉，十三香，蛋黄焗，清蒸，新推出的有满江红，青花椒。
一盆麻辣小龙虾，自然是香辣之气。
不仅是口味做的很不错，重要的是虾子的品质一口就能吃出来，好的虾子不仅是外观，还有剥虾的手感，吃到口中的口感!
自然都是不一样，而口味的独特性就会让食客一口就会瞬间沉沦于这种口感。
辣味过后，虾肉的鲜甜逐渐显现出来，强烈的味道则会让人迷恋!
而这里蒜蓉小龙虾则以蒜香和浓郁征服食客。
香滑浓郁的蒜香和虾的鲜香，两种香味在口腔中交织出复杂的口感，令人沉迷。
这种口味自然就是回味浓郁，蒜末和油汤还有剩余价值，甚至这才是灵魂——就是，接着拌面。
而充满特色，让我也很期待的有满江红，据说这是今年新推出的口味,难怪吃过很多次的我也没有吃过!
据说在店里准确背诵满江红全文，还有惊喜，满江红自然有点缪斯的意思了，是这道菜的灵感之一!
而上桌后从视觉上就发觉更加贴切了!超级红艳浓郁，和一般的小龙虾很不一样!
还有同样是新品的青花椒口味小龙虾!这个我在银川听也没听过，麻香别具一格,为小龙虾增添了新的层次感!
这两道菜，里面用的原料真的都很新鲜，看着就很想尝试，上桌后果然值得!
这里的小龙虾真的都有其独特之处,除了单点，还有几种不同口味可以拼在一起，这个其实人多的话又想尝试各种口味，很适合点一份!混着各种口味，夏日嗦虾新社交体验!
说到吃虾，还有一个蛋黄焗罗氏虾，绵密醇香蛋黄在口腔简直绝了，而罗氏虾自身口感自然不用多说，虾肉紧致，一口下去幸福感爆棚，鲜香和浓郁竟然层次如此分明!
而且这里的室内室外独特的环境和空间，在夏日也属于那种氛围感很好的聚会地!
室内的空间划分就非常合理，不同的需求场景都有，大厅、包间一应俱全。
还有私密一些的卡座，而夏天就要在户外感受夏日晚风，室外也很有感觉，嗦虾，吃烧烤，吃江湖菜，选择也很多!
店里的烧烤一定要吃，和常规的烧烤也很有差异化，土耳其西冷烤牛肋肉、辣皮子生烤羊肋间肉。
这两个就足够有代表性，吃起来口感和口味也让你一口惊艳!
还有超大个的蒜蓉粉丝烤生蚝!
而这里的江湖菜，的确是让银川的夏夜夜宵多了一种可能性，真的从视觉上就拉满!
火爆黄喉、尖椒鸡、江湖菜，对于火候和食材的考究在这里你真的从菜品上桌就能感受到，一口就感觉到了烟火气。
而且吃起来香辣、鲜香，这种感觉的描述一点也不违和，是真的很有鲜爽鲜辣和食材没有过度炒制，自然的脆爽新鲜的口感!我个人很喜欢，比一般的辣爆更爽!
还有捞汁小海鲜，也是这个季节夜宵绕不开的啊，这里的搭配也很丰富，几乎囊括了人气的小海鲜!入味，冰爽，过瘾!
夏日小龙虾，夏日夜宵社交刚需!闲谈与释压，不断与硬壳交锋，探索壳中物的快感!
还有舌尖传递活在当下的快意。人们卸下伪饰，交换情谊。
夏日不能没有充满烟火气的虾馆啊，这就是我的私藏宝藏小馆，剩下的，交给你了!
地址：银川市金凤区隆基第八大街10-102(小任果业后面) 红小钳小龙虾涮肉馆
