为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

3月第一周批发价格指数

本周寿光蔬菜批发价格指数整体呈现小幅震荡的态势，根据监测的蔬菜品种来看，本周各蔬菜单品的成交价格涨跌互现，其中白菜类和薯芋类蔬菜的成交价格变化较为明显。

伴随着南方各产区蔬菜供给的不断恢复，甘蓝、菜花、西兰花等货源，本周的进场量环比均有不小的增幅，甘蓝、西兰花的价格相对趋稳，菜花货源本周的价格涨幅较为显著，假期结束复工复产，消费端对菜花的购买力度明显提升，市场行情一路向好，成交价格环比出现走高。

云南等产区的鲜土豆，本周开始陆续新鲜上市，由于品质明显优于目前市场内流通的库存货源，所以入市初始的价格就相对高，不过客户对优质货源的接受程度较高，本周的交易相对顺畅，在一定程度上，推高了本周土豆货源整体的价格行情。

以上信息来自寿光蔬菜产业集团

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月5日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年3月5日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月5日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月5日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月4日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场