元旦放假三天,我最发愁的做饭了,平时就老公我俩还好说,随便吃点啥都行,况且有没有菜都会吃的很香。
昨天放假第一天,我想给儿子打电话,问他们中午想吃啥,老公说别打,好不容易放假了,媳妇忙这些日子了,好好让人家睡会懒觉吧!我说行一会再说。
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大概10点左右,儿子打过来电话,问我干啥呢,我说就等着你们来电话,好想着中午做啥饭吃,儿子说妈,今天中午不用做了,我们今天去豆豆姥姥家吃,他们一家子五口都从天津回来了,正好聚聚,我说那也挺好,去吧,给你丈母娘他们稍好去,别忘了多买点东西,行,知道了,儿子答应着,我撂下电话对老公说今天省事了,咱们还是吃馅吧!老公说吃啥都行。
儿子一家三口中午去丈母娘家吃饭,我长舒了一口气,孩子的姥姥和小姥姥做饭都特别好吃,人家那是要料有料要味有味,我每次去亲家吃饭,我都吃的很撑的。
他们做的水煮鱼、麻辣鸡、酱牛肉、麻辣香锅、酱猪蹄啥的都挺好吃,每次儿媳妇回来还总给我们带来一些,吃着人家做的饭菜,再看看我做的那差距真不是一般能比的。
因为我做的饭不好吃,每次周末我虽然想让儿子一家过来吃,我也买菜买肉,钱不少花,菜做了一大桌子,没人说不好吃,可就说不想吃,有时候炖的排骨就吃一两块,最后都剩下,我更愿意他们回姥姥家吃。
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我也跟着小红书学习做菜,按照要求买食材,按照操作过程做了,孙子说我做的好吃,他们也附和着说好吃。也许我对吃的不讲究,只要能吃饱就行,我咋就学不来呢?
我原来做饭连蚝油都没有用过,看他们做饭好吃,跟他们学的,炒肉时把肉先用生抽和蚝油腌一下,过十几分钟再炒,这样炒出来的肉比较嫩,不过这个时候锅里的菜就不要放盐了,有几次都因为菜咸了,没法吃。
做饭要想做的好吃,色香味都好,确实不是一件容易的事情,天天都是一个样,谁都吃烦了。
都说婆媳关系不好处,其实做饭也是一方面,做饭的花样要翻新,就说一个白菜,就可以做出几种甚至十几种菜来,如果你天天白菜炖豆腐,第一次还行,第二顿就没人想吃了,你可以把它做成五花肉炖白菜、醋溜白菜、白菜细粉等,还可以做成凉菜白菜丝和豆片拌着吃,还可以吃馅等多种吃法,不能让媳妇进家就拧鼻子,一看桌子天天这道菜,换换样,让媳妇心情也高兴。
常吃常鲜,做饭不重样,我今后要改改这个懒毛病,多去网上看看,与左邻右舍多切磋,多练习,孰能生巧,菜做得营养美味,儿媳妇爱吃,这也能在一定程度上改善婆媳关系。
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