眼下，正是夏秋茶采摘的好时节，位于盘州市民主镇的沁心茶场一片葱绿，景色宜人。微风拂过，阵阵茶香沁人心脾，农户三五成群地穿梭在茶林里，快速地采摘着茶青。

沁心茶场因海拔2000多米且多云雾，农民种出的庄稼收成不好，使得该地曾被撂荒。然而这样的环境却适合茶树生长，生产的茶叶品质更好。据了解，2022年该茶场茶叶浸出率为43，品质优良。

茶产业的发展也解决了部分群众的就业问题。

“今天有30多人在除草，最忙的时候一天有将近600人在务工。”盘州市沁心生态茶叶种植农民专业合作社茶叶加工厂负责人王双国介绍道，为了保证茶叶的品质，我们不用农药、不用除草剂，都是用有机肥，用人工除草，年提供就业岗位约10万个，今年工人工资支出预计增加20%。

“我们主要种植龙井43#、福鼎大白，现在采摘的是一芽二叶、一芽三叶，耐泡性好。”沁心茶场老板王双国介绍道，每年从6月到9月采摘，今年用来做颗粒茶。

茶叶的品质是畅销的关键。近年来，该地茶叶先后获得贵州省第三届古树茶斗茶大赛中获得“茶王”称号、第四届亚太茶茗大奖银奖等荣誉。

“我们按照欧盟标准进行管护和生产，每年按期送检。春茶做高端定制的手工茶，夏秋茶采用机械加工，去年已实现批量化生产。不管是哪种茶，我们都秉承‘好喝、干净、不贵’的理念进行生产销售。”王双国高兴地说，我们的茶叶在市场上供不应求，需要提前一年下单，现在将近90%的客人都是回头客，很多新的客人也是以前的客人推荐来的，考察过后就跟我们签单了，不少"头回客"变成了"回头客"。

如今，通过10余年来的不断拓展，沁心茶场生产的茶叶已畅销省内外，2023年茶叶销量达11吨。截至目前，今年已销售12吨茶叶，全年预计销售16吨。

谈及下步发展，王双国表示，我们将依托云山雾绕的自然景观，立足千亩连片茶园，着力打造园在幽处、幽处茶香的茶旅一体化基地。游茶山、观茶景、采茶青、炒茶叶、品茶味、吃茶宴......不断丰富旅游业态，把茶产业打造成茶旅一体化的旅游产业，让生态资源变成生态经济，带动当地群众增收致富。

贵州日报天眼新闻记者 牟绍莉

编辑 李蔓毓

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