偶然间翻阅旧食谱，心中涌起一股创新的冲动——将记忆中的迷你榛果粒转化为花生风味的点心。这个念头如同火花，瞬间点燃了我的烹饪热情。
在制作过程中，我巧妙调整了配方，借鉴了司康的制作技巧。将面粉、泡打粉与小苏打精准混合过筛，确保每一粒都蓬松而均匀。随后，我轻轻地将黄油融入其中，再依次加入糖与鸡蛋，每一次搅拌都充满了对美味的期待。
无需复杂的打发与冷藏，我迅速调配好面团，仅用了十分钟时间。为了简化制作流程，我甚至舍弃了搓成颗粒的步骤，直接将面团掐成小块，轻压成小巧的饼状，再裹上花生碎，送入烤箱烤制。随着烤箱温度的攀升，花生的天然香气缓缓释放，弥漫在空气中，与糖油面的香气交织成一首美妙的旋律。
最终，这些裹满花生碎的小饼在烤箱中完成了它们的华丽转身。冷却后的它们，酥脆可口，每一口都是对“香酥”二字的极致诠释。这不仅仅是一次简单的烹饪尝试，更是我对美食无尽热爱的体现。
花生酥
食材&配料：
鸡蛋10克、黄油55克、面粉75克、糖40克、花生碎60克、泡打粉1克、小苏打0.5克
制作步骤：
1.将面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入软化的黄油，抓揉成均匀面团。
2.加入白糖拌匀，加入蛋液拌成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
3.取出，搓成10克/个的小圆球，放入花生碎中滚一圈，让其满满地粘上花生。
4.摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
5.烤至颜色金黄出炉，置晾架上晾凉后食用。
这改良版精心制作的花生酥，不仅是一款令人愉悦的甜点，更是营养丰富的美食佳品。它富含蛋白质与碳水化合物，是身体不可或缺的能量源泉。每一口花生酥都蕴含着丰富的能量，这些能量不仅能帮助我们维持日常的生命活动，还能有效促进生长发育，为身体提供持久而稳定的动力支持。
对于喜爱运动或体力活动较多的人来说，花生酥更是理想的能量补给站。它能迅速补充体力消耗，助力我们完成更多挑战，享受运动带来的乐趣与成就感。在品尝这份美味的同时，我们也在为身体的健康与活力加油助力。
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