地球上的顶级饭局,世界各国的国宴都吃些什么?美国国宴随心所欲,韩国国宴寒酸至极!
吃席,不论男女老少都很感兴趣,这个世界上最高规格的席恐怕要数国宴了吧!那你知道世界各国的国宴都吃些什么吗?今天就带大家看看。
首先来看看我国的,与很多人想的不一样,好像中国的国宴是世界上最丰盛的,满汉全席肯定要安排上,其实我国的国宴在精不在多。
例如,在一带一路高峰论坛上,我国为世界各国领导人准备的只有4道主菜,分别是全家福、沙葱牛肉、北京烤鸭、什锦鲜蔬。全家福这个名字听着寓意很好,其实就是大杂烩,荤素搭配样样都有。其余的就是主食,烧麦、饺子,喝的酒比较高端,张裕干白、茅台陈酿,也不知道老外们能不能品出滋味。
中华美食文化博大精深,为什么我们就上这几个菜呢?一来这饭局吃的不是饭,重点在局,能填饱肚子就行了。二来这些菜也要花钱啊,都是老百姓纳的税,国宴也要按照四菜一汤的标准来。
其实我国外交部早有规定,国宴标准是每个餐位连酒水算在内不得超过1500美元,差不多10000元左右。现在我们国家经济好了,在1978年的时候,每个餐位上限是60元。
当然这并不是说只要来华的领导人都按最高标准来,比如欧盟主席冯德莱恩,要不是跟着其他领导人来中国蹭饭,就应该给她上天津的狗不理包子。
其实我新中国在成立没多长时间的时候,国宴还是比较攒劲的,那个时候没经验,外国友人来了都想着要拿出我们最好的东西来招待。燕窝、鱼翅还有熊掌都上过,而且没有固定的菜系,什么川菜、鲁菜、粤菜、徽菜都上过,著名的开水白菜就是属于川菜系列。
后来慢慢吃不消了,因为国外访问团一来一大堆人,这吃的都是钱啊,然后就开始改革了。最先改的是由聚餐制改为了分餐制,制作繁琐费工,原料昂贵的菜都被去除了。后来又限定了菜品的数量,之后确立了以淮扬菜系兼北京地方菜为主。
1949年开国第一宴时,接待600多名外宾,那规格相当豪华,红烧狮子头、水晶肴肉、烧四宝,还有什么干焖大虾、红烧扒鸭,葱烧海参。到了2008年北京奥运会时,我们就上了四道菜,荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼、北京烤鸭,还有一个松茸汤。
再来看看美国国宴都吃些什么?
美国国宴只能用四个字来形容,随心所欲。
美国国宴通常在白宫举行,由美国总统和第一夫人主持。国宴的菜单和菜品种类都会根据宾客的口味和喜好进行定制,同时还要考虑到外交礼仪和传统习俗。
简单来讲就是你是哪个国家的,美国厨子就做什么菜。当然也要分主次,一同来的以最重要的客人为主,中国大使到美国去,美国厨子也得做北京烤鸭。
如果来访的客人来自欧洲,菜单中可能就会出现法国菜或意大利菜;如果来自亚洲,菜单中则可能包括日本料理或中国菜等。此外,国宴上还会提供各种酒水、甜点和水果等。
当然也会安插一些美国风味的菜肴,其中最具代表性的就是烤牛肉,这是美国国宴的传统主菜,通常以烤制的方式呈现,口感鲜美,深受宾客喜爱。此外,烤火鸡、烤三文鱼、烤鸭等也是美国国宴上常见的菜品。
除了主菜外,开胃菜也是美国国宴上必不可少的一道菜品。常见的开胃菜包括鸡尾酒虾、沙拉、烟熏鲑鱼等,配菜通常是蔬菜、豆类,主食也有米饭。
最后还有甜点,这也是美国国宴上必不可少的一环。常见的甜点包括蛋糕、冰淇淋、水果拼盘等。
总的来说,美国国宴的菜单种类丰富多样,除了烤牛肉之外没有固定风格,属于大杂烩。不过美国人招待客人还是挺用心的,至少考虑到了对方的饮食习惯。
韩国和日本就不一样了,这两个国家的国宴都很寒酸,可以用两个字来形容——“生冷”,日本喜欢上生鱼片,这道菜曾经还把老布什吃吐了。
韩国国宴就是小菜区,各种泡菜外加乱七八糟胡乱创新的菜品,亚硝酸盐含量超标,吃多了得胃癌。
韩国其实也有传统美食,部队锅就算一个,里面一些佐料可以让美军现场提供,比如丢了的大白菜,还有坏了的午餐肉。
还有一个国家的国宴很有意思,爱狗人士去了可能受不了,当然也有可能会很开心,这取决于你爱活的还是爱熟的,这就是朝鲜国宴中的全狗宴。