百元能买到正宗大曲坤沙酒吗?大曲坤沙酒也是分等级的

小章说酱 2024-02-28 19:34:52

酒友提问?

百元能买到正宗大曲坤沙酒吗?

答:能

其实大曲坤沙酒只是一个统称,也是要分等级的。

从原料上,就有茅台镇本地糯米小红粮5.6元每斤,-糯米小红粮3-4每斤,大红粮2-3元每斤等,酒曲上也要分价格,一分钱一分货。

在工艺上,有一次投粮和二次投粮。

在出酒上,有的小酒厂在为了提高出酒效率或者是自己班组为了超产的钱,也会偷偷加上一些糖化酶。

在工具生产上,酒甑也是有大有小,茅台1200斤,其他旗下1500,小酒厂1800,更有的是2000斤。对于高粱的蒸煮上也会有问题。

存储年限上,年限高一点的,酒价格也随之变化。

机械化和人工的口感也是不一样的,在上酒的时候,机械化不能像人工一样每一次上甑,都会时刻关注酒蒸汽的动向。出酒率和酒质也会出现问题。

综上所述,大曲坤沙酒的价格就会有一定的差异。

以下是大概价格也仅供参考。

大红粮大曲坤沙,

1-3年,35-45

3-5年,45-78

糯米小红粮

1-3年,45-65

3-5年,65-98

本地糯米小红粮

一般被大厂收购,筛选下来的被小酒厂收走,这种酒价格不定。

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小章说酱

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