重庆人来大理旅居一年，发现和想象中差别太大，每天都想“逃离”。
我是一名土生土长的重庆武隆人，在全国各地都有一定的旅居生活。从去年12月份来到云南大理旅居，时隔已一年整，现如今每一天，都迫不及待“逃离”这里。
初到大理，我彻底喜欢上这片生长于“世界屋脊”青藏高原向“喀斯特高原”云贵高原过渡带的西南古城。
下关风，上关花，苍山雪，洱海月，其中“下关、上关、苍山、洱海”分别是大理古城“南、北、西、东”方位的地名，中间包裹的地方，便是大理古城，一座有着“风花雪月”称誉的乌托邦圣地。
从早上龙龛码头的洱海日出开始，“中国文艺之都”大理开启慢节奏、文艺小资的一天。玉洱路银杏林的枯黄窸窣，柿子树咖啡店窗外的人影斑驳，古墙上春藤花枝的蓬勃蔓延。
咖啡香，吉他声，油墨画，流浪的文青，围炉煮茶的路边摊，它们使大理古城超脱于普通的商业街，成为无数文人雅客浪迹天南地北后的最终归乡。
刚旅居在大理的我，也在这里找到了一份莫须有的归属感。
背靠苍山，面朝洱海。每天早上醒来，一束清亮如夏日溪河的暖阳穿过窗帘间的缝隙，打在床单上。
打开窗帘，鳞次栉比的白族建筑群错落有致地排布于山腰间，云雾缭绕之下，苍山青绿如黛，山巅隐隐覆盖着一抹淡银的落雪。磨一杯咖啡，端到天台花园的摇椅上坐着喝，看洱海，也看看手里的书，听着歌，晒着阳光。随着旭日的升起，身体也在微凉的清晨中渐渐暖和起来。
一整个冬季，大理都沉浸在灿烂的日光中。距离“春城”昆明仅2小时动车的大理，依然是四季如春。哪怕是深冬，除却早晚时间有点寒冷，其他时间都温度适宜，要是一直晒在太阳中，还得脱下厚重的外套，只用穿一件薄薄的长袖。
曾经生活在重庆、成都、长沙等地时，一整个冬天都难以见到太阳的光影，通常连续几周都是湿冷阴沉的天气，让人情绪有些阴郁、低落，总感觉缺少户外生活，提不起劲。
来到大理，发现这里每一天都阳光明媚，一时之间，我喜出望外，哪怕什么都不做，就坐在太阳能晒到的地方，喝喝咖啡，看看书，听听音乐，这样的生活已经让人非常满足了。
于是，旅居3个月后，我在大理又签了12个月的租房合同。
但是，住着住着，就会发现，旅居大理，也有很多和想象中差别太大的方方面面。
住在大理古城附近，最不方便的就是买菜、吃饭。古城买菜的地方，只有一个大的北门菜市场，方圆5公里内的居民，几乎都只能来此地买菜。虽然买了辆电瓶车，但一般也还是要开半个小时，并且菜市场里的许多食材都没有。比如，烫火锅的耗儿鱼、鸭肠、腰片等。
古城里能买到的水产品实在太少，只有桂花鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼，再加上一点花甲、冻虾。有时候，连买一条鲈鱼都买不到。肉类的话，就只有猪肉、牛肉，要不就是冻货。
一次两次，甚至十来次吃这些都没问题，但住得久了，半年之后，就觉得古城的菜品实在太少，要想吃到一些不一样的食材，只有去下关的市区。但是，往返下关，光打车就要1.5小时，特意跑去下关买菜作为日常生活而言，太不现实。
可能重庆人的口味太重，让我感觉大理是一座“美食荒漠”。餐馆的火锅没味，炒菜几乎只有咸味，小面、米线等便餐，米线还过得去，而面食毫无嚼劲，让人一言难尽。
每次想吃点不一样的东西，一想到大理古城附近的餐饮，就有股荒芜得令人绝望的心潮，一种巧妇难为无米之炊的无力感。生活在重庆、成都的时候，哪怕半夜饿了，随随便便下楼，到处是夜市、火锅、串串店，甚至大半夜都能吃到一碗24小时营业面馆的糊辣壳抄手。如果不想出门，外卖的选择也很多。
但是对于夜生活文化不显富足的大理来说，到了晚上9点，大部分餐饮店便关门了，晚上饿了要想吃顿可口的夜宵，几乎不可能。
想吃一顿正宗的火锅，我只能在重庆常吃的那家火锅店，买点火锅底料寄过来。可是，火锅底料有了，这边的烫火锅的食材却跟不上。只能煮点牛肉、土豆，味道大打折扣。
生活在大理，这便是最大的弊端。自己做美食，缺食材；出去吃，吃来吃去就那一两家好吃的，早就吃腻了。
（图：自己平日做的菜）
俗话说，“民以食为天”，作为一个长期生活之地，缺少了美食这一重要元素，大理未免少了几分人间烟火气。每当因找不到美食而发愁时，便开始怀念起了重庆的火锅、串串、抄手、小面与冰汤圆，并期望房租早点到期，逃离大理。
这个时候，也突然顿悟，可能世界每个地方，都有其光暗面；又或者说，人的生活轨迹就像钟摆，总是在习惯一种生活后，又期待另一种生活，就像《围城》里所说，“城外的人想进去，城里的人想出来。”
（图：云南菜）
住在重庆，期待大理山涧拂来的清凉雪风，开满鲜花的树丛中洒下的鲜艳阳光，悠闲惬意的街边咖啡；住在大理，又怀念重庆热辣滚烫的火锅，午夜3点的鲜香小面，街上老地方的烧腊卤肉。
如此一想，其实云贵川渝说到底就是一家人。“彩云之南”的人们热爱生活，更在乎的是视听方面的情趣与仪式感，比如庭院的打造，花草的种植，声乐舞蹈的演练等；“天府之国”的川渝人民热爱生活，则更看重味觉方面的舌尖体验，将麻、辣、酸、甜、咸的搭配研究到一种超乎寻常的境界，视饭菜口味为不容置疑的人间第一烟火。
