台山大米米粒晶莹透亮，口感好，香味浓郁，品质优势突出，在广东乃至全国享负盛名，备受消费者青睐。台山是广东省水稻面积最大，也是优质稻种植面积最大的县级市，是国家优质商品粮基地之一，有“中国优质丝苗米之乡”称号以及“广东第一田”的美誉。

本次2021首届中国·台山大米文化节以展示“台山大米”以及“智慧农业”为切入点，充分向大众展示“台山大米” 的丰硕成果，展现现代农业的独特魅力，进一步提升 “台山大米”品牌美誉度，助推台山稻米产业升级和高质量发展。

台山大米是广东稻米产业一张具有代表性的名片。“台山大米”在2016年获得国家地理标志产品保护，台山象牙香占在2017年获评“广东好大米最受欢迎品种”，以“珍香”品牌为代表的优质丝苗米及富硒大米畅销珠三角地区。

袁隆平亲手题字的“台山•中国农业公园”镌刻成牌匾，便悬挂在台山都斛镇莘村的公园入口牌坊上。

如今，台山市丝苗米现代农业产业园建设如火如荼，台山特优品质稻米品种在全省“遍地开花”，这一切都离不开台山对良种的培育、品牌的打造以及现代科技的加持。

台山市丝苗米产业园位于广东南部、台山市东部沿海，涵盖都斛镇、斗山镇、赤溪镇、端芬镇、冲蒌镇和四九镇6镇，产业园于去年成功入选广东省2020年第一批省级特色产业现代农业产业园建设名单。

台山市丝苗米现代农业产业园由台山市国有粮食集团有限公司、江门天禾农业服务有限公司、台山市合众食品企业有限公司、台山新喜象粮食仓储有限公司、台山市长球储运有限公司围绕“生产+加工+科技+营销（品牌）”全产业链发展的思路，总投资28668万元，共同打造丝苗米标准化仓储和精深加工核心区，重点解决台山市标准仓储库容缺口，提升加工转化能力，促进产业提质发展、三产融合发展。

台山市国有粮食集团有限公司是1989年经台山市人民政府批准成立的国有限食购销企业，以承储地方性备的为依托，以动态轮换为平台，以“珍香"牌优质大米加工为手段，实现收购、烘干、储备、轮换、加工、质检、销售的一体化、产业化经营。

台国粮集团立足台山“中国优质丝苗米之乡”、 “台山大米”地标产品和“广东第一田”的本地资源优势，与广东省有关科研机构和高等院校开展广泛而深入的产学研合作，先后成功开发出“珍香”牌等4个系列42个品种，105个规格的优质大米。自2002年初投放市场以来，凭着“米粒细小、口感香滑”的优良品质和完善的服务，深受广大消费者的好评，销量呈跨越式发展的势头。“珍香”牌大米先后获得国家绿色食品、放心米、广东省名牌产品、广东省著名商标等荣誉和认证。

台山市长球储运有限公司位于素有“鱼米之乡”美誉的江门台山市斗山镇,是一家以大米加工为主，集粮食储备、加工、贸易为一体的粮食加工企业，拥有“象牙香粘米”、“经典粘米”、“小农米”、“好媳妇”、“捌捌捌”、“又一碗”等多个品种的长球牌系列大米，产品销售区域辐射广东省各市县。公司区域优势明显,生产设备先进，生产工艺流程完善，运营模式独特，管理精简完善，产品高低档次配置完整、种类丰富。

台山市合众食品企业有限公司始建于1997年10月，目前拥有先进的速食米粉生产线、速食河粉生产线共5条，主要产品是速食米粉、河粉，品种规格多达70种。已建立“江门市健康方便食品的工程研发中心”，同时还与华南农业大学、广东工贸职业技术学院联合成立了“江门市企业科技特派员工作站”。目前，获得了国家发明专利、国家实用新型专利、国家软件著作产权等19项专利知识产权，并成功通过了“国家高新技术企业”的认定。

江门天禾农业服务有限公司是天禾股份(简称，股票代码:002999)下属企业，由“广东天禾统防统治项目组”于2016年通过“事业创始人计划”改制，以病虫害统防统治、农业机械服务、农业技术咨询等为主营业务的专业农业社会化服务公司，是江门市重点农业龙头企业。

2020年，江门天禾农业服务有限公司在都斛镇台山中国农业公园“禾海稻浪”水稻田文化主题园内，建立智慧农业物联网系统，通过田间安装的感知设备，实现对植物、昆虫动态的远程实时监控，并对田间苗情、病虫害发生状况进行实时监控储存，并自动上传至智慧农林物联网平台。

当前，伴随着新技术的加速涌现，数字农业加速了万亩水稻智能化发展的步伐。在现代技术的助阵和加持下，智慧农业让台山大米，从种植到收成、从加工到销售全产业得到质的提升。

秋风起，稻谷黄，整点台山米来尝尝，10月30日，相约台山万达广场，共同探索台山大米和智慧农业的奥秘吧，不见不散。