有些商家用紫砂壶淋水后，干得快慢来说明泥料好坏，吸水性的好坏，那今天咱们就来聊一聊这个现象：紫砂壶淋水后干得有快有慢，这事儿说明啥？跟泥料又有什么关系？

别急，听我慢慢道来。

紫砂壶淋水后，干的快慢，其实是常说的挂水现象。

什么是挂水？

你看到的水淋到紫砂壶上，水挂在壶身表面，不轻易滑落，形成一层水膜，这就是所谓的“挂水”。

之所以有这种现象，是因为紫砂壶独有的双重气孔结构，表面还有细小的砂粒。这让它既有泥土的温润，又有沙子的粗糙。

你用水冲壶身时，除了蒸发掉的水汽，剩下的水，会因为壶的这种透气却不漏水的特殊结构，就那么挂在壶上，形成了挂水现象。

有壶友说，挂不挂水，是辨别这把壶好坏的一个标准。

那真的是这样吗？我们来看看挂不挂水与什么因素有关系。

一个是壶型，紫砂壶的形状会影响它干燥的速度。

比如说，西施、石瓢那种圆润的身形，线条流畅直下。你往上倒水，水就会顺着壶身滑落，不会在表面积留。这样一来，壶身自然干得快。

再比如仿古、掇只这种形状的壶，壶身线条比较平缓，你用水一浇，水会在壶身上积蓄，不容易快速流走。所以，这水自然就干得慢些，挂水现象就比较明显。

再一个是烧结的温度，只烧一遍，俗称未烧透的壶，都会秒干。

还有泥料也会影响挂水，比如朱泥壶表面“瓷化”度高，比较细腻，颗粒感不强，水在上面很难停留，所以朱泥壶不容易挂水。

紫砂壶的泥料粗细，也就是目数，对它干燥的速度也有影响。泥料越细腻，壶身的质地就越紧密，水自然就流得快。

泥料粗一些，壶身的孔隙就多，水就不容易那么快蒸发掉。这就好比是细沙和粗沙，细沙上的水肯定干得快。

如果明针做得好，水就会更容易滑落，干燥速度自然也就更快。如果打磨得不够细致，水就会在壶面上多停留一会儿，也就干得慢了。

如果紫砂壶已经养过，形成了包浆，壶面光滑油润，你再往壶上淋水，水就像在滑梯上一样，嗖嗖地就滑下来了。

这层包浆，就像是给壶穿上了一件防水的外衣，水很难在上面停留了。

还有的为了增加紫砂壶的颜值，强抛光和打蜡，壶的表面就会变得特别光滑。这样一来，壶身不那么容易留住水，自然也就干得快了。

所以挂水这事儿，对紫砂壶来说，其实更像是一种身份的象征。如果一把壶完全不挂水，那很可能它就不是真正的紫砂壶。

但紫砂壶挂水，你也不能立刻就断定它一定是正宗原矿的。

有些机车壶，虽然用的不是纯粹的紫砂泥，但它们是用本山泥料混合了其他泥料和一些化学成分制成的。

这样的壶，还是保留了一些原本紫砂泥的特点，所以你会发现，壶身上会有小块儿的挂水，这是因为泥料里还掺杂着一些原矿紫砂泥的特质，但这把壶却不能称之为正宗的紫砂壶。

还有一件有趣的事，你可以试试冲热水和冲凉水的区别，把你的答案写在评论区吧。

单凭紫砂壶淋水后干得快不快，是没法直接判断出壶的泥料好坏的。

这就像是看人不能只看外表，壶的内在品质，还得从多方面去了解。

这里是当家小吴聊紫砂，我们下期接着聊。

如果你也喜欢紫砂壶，喜欢清茶一杯的慢生活，我有好壶好茶，邀你共赏。