茅台科研大楼里的故事

西西酒经 2024-07-31 04:30:34

在仁怀市鲁班大道上,茅台学院内,即将投入使用的茅台科研大楼,汇聚了来自天南海北的科研人才。他们在实验室中不辞辛劳,挥洒汗水,以青春为墨,书写传奇,酝酿惊喜。

江锋查看红缨子高粱种子情况。张凯 摄

2014年,毕业于华中农业大学发酵工程专业的江锋,前往赤水河畔参加茅台集团的社会招聘考试,然后在这里深深扎根。

卢建军正在进行微生物实验。张凯 摄

2014年,西北农林大学硕士卢建军从其他酒企跳槽进入茅台搞科研。没多久便给正在攻读博士的师兄赵亮发了条信息,“茅台的科研设备一流。”

赵亮从生产中找到科研切入点。张凯 摄

2015年,茅台博士后科研工作站设立,刚刚博士毕业的赵亮慕名而来。一到茅台便把实验设备看了个遍。“从冷冻离心机、发酵控制系统、DNA测序仪到一支小小的离心管,都是高配。”赵亮两眼放光,“简直是武装到牙齿,当场就想上手试试。”三年后,研究根瘤菌的妻子王新叶念完博士,也应聘进入茅台。

吕正超正在做实验。黄晓青 摄

2018年,刚入职茅台的吕正超还不知道茅台的“传帮带”不止于制酒、制曲车间的师徒之间,实验楼里也有“传帮带”。

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科研人员正在进行微生物实验。张凯 摄

正是这样一群卓越的人才加盟茅台,他们在实验室中不辞辛劳,挥洒汗水,以青春为墨,书写传奇。正是因为他们的辛勤付出与不懈努力,茅台才取得了如此辉煌的成就。2023年,茅台开展科技创新项目300余项,同比增长77%,引进先进技术41项,申请发明专利127项,发表SCI论文38篇。

来源:贵州日报天眼新闻

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