大暑。

古代中国人观察到大暑的物候是：一候腐草为萤，即产卵于枯草上的萤火虫会卵化而出；二候是天气开始变得闷热，土地也很潮湿；三候时常有大的雷雨出现。

除了腐草为萤的神奇，还有“囊萤映雪”的故事也一样的有名，这里拿了萤火虫当照明工具。据闻，大约四五十只萤火虫发出的光就抵得上一支蜡烛。

杜牧在《秋夕》也提到了萤火虫：“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。”

古人眼中的萤火虫，不但象征着夏天，还象征着希望和爱情。那时候的萤火虫可真多啊。

小时候，我是见过萤火虫的，那是夏夜里黑暗中闪烁着的一点点的小绿光。后来，慢慢地就再也没见过萤火虫了。看到了“腐草为萤”，那虽然模糊的记忆又渐渐鲜活过来，萤火虫似乎又飞到了眼前。

而大暑的雷雨天和闷热，在这几天也是切切实实地感受到了。

在每年的农历六月，从小暑到大暑这一段时光，就是农村中活路最为繁忙的季节了。在这些日子里，农人是累得连腰也直不起来。母亲常回忆道：大暑前后又正是割禾、晒谷的时节，那汗水就像雨一样滴到水里，滴滴答答地响。

俗话说：“大暑小暑，有食懒煮”。说明天气炎热到对人的影响，是热得连吃的都懒得做了。于是，这个时候便有很多解暑的食物出现。

最奇怪的解暑食物大概是家乡新会的糖面条和糖米粉了。

面条和米粉都是寻常用的，做法也如平时一样，只需加糖做成甜的，不用再加其他佐料。就是一碗简简单单的素的面条或米粉，只不过味道是甜的。

现在母亲也偶尔会做，除了我会出于怀旧心理多看上几眼，再吃上一口，然后，就完了。而小辈们听到是糖面条后，是连一眼也不屑看的了。

也难怪，那放了糖的面条是种说不出来的味道，根本吃不了第二口。

我觉得这些加糖的饮食习惯是来源于家乡盛产的甘蔗。旧时的甘蔗种好后，交给糖厂收一部分，剩下的就可以留给自家榨汁炼糖了。在体力大量消耗后，食用加糖的饮食便成了人们补充体能的首选了。

糖面条和糖米粉在我看来，就只有一个简单的目的，能满足人们体能和味蕾的双重需求罢了。

若说好吃，是根本算不上的。

​​​