提起红枣，相信很多人都有吃过，不论是直接吃还是用来煲汤，都是非常不错的选择，然而我相信很多人对于枣的了解定然不够全面，大家不要急着反驳，让我们一起看下去。

红枣的发源地在中国，栽种面积和产量占到全球95%以上，国外虽然也有红枣的身影，但并没有形成大规模的种植，甚至很多外国人都没有吃过红枣。中国作为红枣生产大国，在北方地区更是随处可见红枣树，红枣的销量也是一年高于一年，其营养价值不仅在食用方面深得人们的欢心，在药用方面也有着诸多的贡献。

那么你知道红枣属于什么种类吗？是干果还是水果呢？其实两者皆是，红枣树属于果树的一种，然而红枣果实更适合被称为干果，有着“中国第一大干果”的美誉。

黄河滩枣是我国十大名枣之一，因生长在黄河边上而得名，也叫做“滩枣”，学名“木枣”，也是山西四大名枣之一。山西的地理环境有着充足的日照时间，昼夜温差大使得红枣更加甘甜，在黄河母亲的滋养下，黄河滩枣形成了特有的珍品。

很多人喜欢吃红枣，不仅仅是因为它自身所富含的营养及对人体健康的改善，还在于红枣自身酥脆甘甜的口感，红枣还可以加工成各种美食，紫晶枣、熏枣、贡枣、蜜枣、红枣干、红枣片、枣夹核桃等等多种小零食，受到广大消费者的购买。

即将临近我国传统节日端午节，在老家，端午节会用到大量的红枣用来包粽子，糯米的黏糯口感加之红枣的甘甜，煮出来的粽子别有一番风味。

在兴县，有着大面积的红枣种植基地，这里的红枣不仅会直接进行包装出售，还会进行各种红枣加工，各类特色红枣制品应有尽有，感兴趣的小伙伴可以在线上网点搜索“晋兴红”，都是优质的黄河滩枣加工而成。

我最喜欢的一款枣叫“酒枣”，将红枣放到瓶子里，然后加入适量的白酒，上盖封闭一段时间后，酒香气会更好的激发红枣的香味，味道简直绝了，屏幕前爱吃红枣的你，最喜欢吃哪种枣呢？大家不妨一起在下方评论区交流一下