说起西瓜

它是很多人爱吃的常备水果

可浙江岑阿姨

却因吃了几块冰西瓜

差点一脚踏进鬼门关！

不久前

岑阿姨突然高烧到40度以上

还出现了眩晕和行走不稳等情况

家人将她送到医院

入院时

岑阿姨已处于昏迷状态

经检查

她的颅内被李斯特菌“攻陷”

出现脑脓肿

医生追问病史

岑阿姨在发病前一周

吃了几块在冰箱里放了好几天的西瓜

李斯特菌究竟是何方神圣？

它为何如此危险？

郑州人民医院感染病科主任刘青介绍：

李斯特菌是一种

广泛存在于自然环境中的细菌

可以存在于土壤、水、

植物、动物粪便等多种环境中

主要通过食物污染或者直接

或间接接触感染

李斯特菌嗜冷耐冻

即使在-20℃的冷冻室

也能存活一年

因此被称为“冰箱杀手”

当生冷的食物放入冰箱

感染了李斯特菌

数量会在两三天后骤增

不妥善加工处理

容易引起细菌感染

剩菜剩饭

当吃不完的剩菜、买多了的水果

各种肉类海鲜等

通通塞进冰箱

殊不知

冰箱储存不当

会给李斯特菌等细菌滋生提供“温床”

如果误食了被细菌污染的食物后

轻者出现腹痛、腹泻、发热等

肠道疾病

重者甚至导致败血症

及中枢神经系统感染

除孕妇、糖尿病患者外

新生儿、老年人、患艾滋病、癌症

或其他严重躯体疾病的人群

也是容易感染李斯特菌

并出现严重问题的高危人群

李斯特菌感染若没有及时救治

死亡率高达20%-30%

应引起大家充分重视

不幸中招“李斯特”

应该如何治疗？

刘青主任告诉小编

李斯特菌虽然凶悍

但面对这种细菌感染也不必惊慌

目前治疗方案相对成熟

青霉素类药物、磺胺类药物、

大环内酯类药物等

都有相关具体的药物可供选择

但针对患者自身条件与症状

用药剂量与周期会有很大差别

所以不建议自行用药

身体出现问题及时就医是关键

生活中我们应该

如何避免感染李斯特菌呢？

1.避免生食未经任何消毒处理的蔬菜和肉类，避免摄入未经巴氏消毒的奶和乳酪，以及用它们制作的食品。

2.吃水果前要充分清洗，最好去皮后再食用。

3.烹饪蛋类时要达到蛋黄变硬的程度，烹饪肉类和海鲜时要保证熟透。

4.经煮熟处理过的食物要与未处理过的食物分开存放，手、刀和砧板接触生食后要清洗。

5.从冰箱里拿出来的生冷食物，应至少经过60℃以上的温度持续加热20分钟或70℃加热5分钟以上再食用。

6.购买即食食物时，应注意检查食品包装密封是否完整，不要选择包装破损的产品。

7.定期对冰箱进行彻底消毒，减少冰箱内滋生李斯特菌及其他致病细菌的可能。

最后

刘青主任提醒

如果出现恶心、呕吐、

腹泻等可能的李斯特菌感染症状

应尽快就医