博士研究员吴朝晖以科技力量助力娄底粮食安全和乡村振兴

2023“全国科普日”来临之际，湖南杂交水稻研究中心开展主题为“提升全民科学素质、助力科技自立自强”的科普宣传活动。

9月5日，湖南杂交水稻研究中心的吴朝晖博士研究员又一次来到湖南耕读庄园农业科技公司提供科技服务，对湖南米烧的原材料使用情况进行了深入了解，并提供了专业指导。

在湖南米烧的文化馆，吴朝晖博士（左）认真听取了企业创始人郭伏雄的介绍。

在湖南米烧的文化馆，吴朝晖博士认真听取了企业创始人郭伏雄的介绍。郭伏雄表示，一滴美酒从一粒好大米开始，在吴朝晖博士的指导下，湖南米烧不仅酿酒大米自己种植，还坚持只用仅占大米重量30%的米芯来酿酒，磨去的米外层正是酒体中异杂味的来源。

在湖南米烧的文化馆，吴朝晖博士（左一）认真听取了企业创始人郭伏雄的介绍。

吴朝晖博士指出，“科技是提升品质的关键。我们中心的科研团队一直在探索如何通过科技手段，提高水稻的产量和质量。我们希望通过与湖南米烧的合作，将最先进的科技应用于米烧酒的原材料生产，从而提升酒的品质。”

吴朝晖博士（左）参与水稻高产栽培技术指导。

随后，吴朝晖博士对酿酒使用的大米进行了细致的检查和分析。这次湖南米烧种植水稻的品种进行了优化，提供了湖南省农科院杂交水稻研究中心适宜完全自主知识产权高产高效品种，配套水肥药综合高效利用科学适宜栽培技术。还通过科技手段，对水稻的生长环境进行了精确的调控。这些科技手段的应用，使得湖南米烧酒业的原材料品质得到了显著的提升。同时，吴朝晖博士积极参与周边水稻种植企业和大户的水稻高产栽培技术指导，获得种粮户一致的肯定和好评。

吴朝晖博士（右一）参与水稻高产栽培技术指导。

在吴朝晖博士的指导下，湖南米烧酒业有限公司的品质提升不仅体现在原材料上，还体现在了最终的酒品上。酒的口感更加醇厚，香气更加悠长，品质得到了极大的提升。在2023年“旧金山世界烈酒大赛”上，湖南米烧生产的米香型白酒“耕读庄园”酒勇夺双金奖，让湖南米烧酒业有限公司在行业内获得了更高的评价，也赢得了广大消费者的喜爱。

同时，吴朝晖博士也没有忽视周边的水稻种植企业和大户。他积极参与他们的水稻高产栽培技术指导，凭借专业的知识和丰富的经验，帮助他们实现高效种植，提高产量。他的工作得到了这些企业的一致好评，也获得了娄底市委组织部人才办牵头的科技服务考核组的肯定。

吴朝晖博士（右一）参与湖南米烧指导，获得了娄底市委组织部人才办牵头的科技服务考核组的肯定。

吴朝晖博士的工作，是技术服务工作在推动全民科学素质提高和科技自立自强方面的一个缩影。只有通过科技的推广和应用，才能真正提高农业生产的效率和质量，保障粮食安全，增加农民收入，推动乡村振兴。

在未来，我们期待看到更多的科技人才如吴朝晖博士一样，以自身的专业知识和技术，服务于社会，推动科技的自立自强，为国家的持续发展和社会的和谐稳定贡献力量。（郭国权贺鹤龚琳）