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文|正经的烧杯

编辑|正经的烧杯

«——【·前言·】——»

我国地大物博生长着非常多的野生植物，尤其是农村地区这种植物非常多，很多时候人们都会直接食用这些植物，因为在以前的时候我国的蔬菜种类是非常稀少的，尤其是到了饥荒的年代这些野生植物也是人们的充饥粮食。

但随着时间的流逝我国的发展越来越好我国的蔬菜种类也是变得非常丰富，这种情况下人们的选择性也变得非常多了，但农村的野生植物还是有很多人继续食用。

在众多的植物中有这么一种植物它们的样貌非常怪异，给人的第一感觉就是不能食用，但它们的价格却达到了1000元1公斤的高价，那么这种植物到底是什么呢？它们有什么价值呢？

«——【·农村菌类·】——»

农村一直生活着非常多的野生植物以及野生的菌类，在很多人的尝试下很多菌类都被人们慢慢的端上了餐桌，尤其是很多少见的菌类其价格更是非常离谱动辄上千元1公斤。

可即便是这样依旧不能阻拦人们食用它们，尤其是生活在南方的人们对于菌类植物更是情有独钟，但是在众多的菌类植物中有一种非常独特的菌类，它们的样貌非常怪异呈现为珊瑚状，很多人看见以后都觉得它们是没有办法食用的。

可是随着时间的流逝这种菌类植物也被人们端上的了餐桌，其价格也是变得非常昂贵甚至达到了1000元1公斤的高价，那么这种菌类植物到底是什么呢？

«——【·松树下的菌类·】——»

这种菌类其实就是干巴菌，别看它们的的名字非常不起眼，甚至还有一点土里土气的感觉，但是它们的价格却是让很多人望而却步的存在，很多人之直呼根本吃不起。

并且单看这种菌类的样貌相信很多人都是发出灵魂拷问：它们真的能吃？因为这种菌类呈现为珊瑚状并且看上去就跟树皮一样的质感，所以很多人一开始都认为这种植物是蕴含毒性的。

并且就算是能吃这种菌类清洗起来那相比也是非常麻烦的一件事情，就凭这一点很多人也不愿意食用了，还有最为重要的一点就是这种菌类的生长环境也是非常的奇怪。

它们是和云南松等松属植物形成的菌根，所以其一般生长在松树林下，但是从远处看上去它们就像是松树下面的一种黑白色的小花，这样的颜色卡从远处看起来是非常怪异的。

在加上很多菌类其实有毒性的，搞不好那可真的会躺板板的，所以很多人在看到它们的时候都下意识的认为它们是有毒性的，这也让和很多人不敢轻易的尝试。

除了这一点它们由于生长环境的缘故，很多的枯枝败叶都会落在它们的身上，最要命的就是还会有很多的松针，要知道松针那可是非常锋利的，要是不小心扎到手了就会非常的难受。

但随着时间的流逝这种菌类植物被人们慢慢的端上了餐桌以后它们的身价就开始暴涨，这种转变让很多人瞠目结舌，那么是什么原因导致这种植物身价暴涨呢？

«——【·为何身价暴涨·】——»

其实这种植物之所以能这么贵主要是因为它们的稀少程度毕竟物以稀为贵，这种植物的产灵其实非常低，甚至还被人们称为非常稀有的野生菌类，可以说能吃到的完完全全的就是大自然的馈赠。

这种情况就是导致这种菌类那是越来越少的，但是市场的需求量则是非常大的，当供需关系不平衡的时候它们的价格就会变得非常离谱，哪怕是1000元1公斤的价格也是有很多人购买。

甚至在很多地方还流传出在省吃俭用也要吃一顿干巴菌，要不然这一年算是白过了，从这里也能看出来这种菌类是非常受欢迎的，这也是为什么这种菌类明明价格昂贵还有人买单的原因之一。

除了这一点还有就是它们自身的口感也是过硬的，在很多人看来这种菌类是其他菌类不能比较的，除了保证了菌类的鲜美以外它们还有一种非常独特的味道，它们有一种酷似腌牛肉干的香味。

可以说在食用干巴菌的时候人们可以享受到很多味蕾的冲击，这也是很多人非常喜欢食用这种菌类的原因，很多人吃过的人表示根本停不下来，所以这种情况下它们的供需关系是非常巨大的，这样机会导致价格上涨，最贵的时候甚至达到了5000元1公斤的高价。

«——【·它们有何价值·】——»

其实这种菌类之所以昂贵也是因为它们的营养价值非常丰富，再加上它们那非常独特的口感，这也让很多人非常喜欢食用这种菌类，况且它们的产量确实非常的惨淡，这就导致价格非常昂贵。

但是这种植物明明价格昂贵为何无人种植呢？其实这种菌类目前没有办法人工种植，只能是人为干预生长，所以其价格非常昂贵，那么除了这种菌类还有什么菌类非常受欢迎呢？

除了这种菌类很多南方地区的人们也还会食用其他的菌类植物，比如说鸡枞菌就是其中之一它们也是野生菌中的珍品，并且这种菌类在我国的分布也是非常广泛的，但是这种菌类其实也非常的奇特。

很多菌类一般都是生长在树干上或者腐殖质的地方，但是鸡枞菌去世生长在土壤里面，并且最为苛刻的就是它们一般生长在白蚁窝附近直到适合生长的才会有。

最为奇怪的是这种植物和白蚁是一种共生的关系，因为鸡枞菌是依靠白蚁来传播菌种，白蚁则是通过鸡枞菌分泌的菌体来获取营养，这种关系可以说非常的奇怪了。

«——【·结语·】——»

其实我国还有很多珍惜菌类植物，它们的身价也是非常的高昂，虽然很多不如干巴菌昂贵但是有过之而不及，虽然它们的价格昂贵但并不妨碍人们对其的喜爱。