对我而言,大米的美丽就在于朴实无华、料理起来简单快速,而泡米真的是件很难实现的事。作 为一位忙碌的职业妈妈,无论是在厨房还是在生活之中,我总会竭力避免使用那些太耗费时间和精力的东西,所以做成饮品是再好不过的事情,这些饮料甜点,有了大米的存在,味道更香浓,迎接早晨美好的一天。
香蕉特浓果昔
2人份准备时间:2分钟如果想喝冰的,需延长冷却时间
1根香蕉,切片·4颗干枣,去核,切碎·4杯意大利特浓冰咖啡·2茶匙精砂糖(可选)·400毫升米浆·适量肉桂粉(可选)
大量的理论认为,香蕉和咖啡都有一种香味,会使人想起丁香,因此这份食谱被认为有着不同寻常的浪漫。从能量和持久力来看,咖啡和香蕉就是厨房里的“史宾格犬”和“圣伯纳犬”。因此,将它们配合在一起而制成的果昔,会让你一整天保持活力。将所有的食材(除了肉桂粉)放入搅拌机,搅打2分钟,直到里面的食材变成细腻均匀的糊状物。如果你喜欢喝冰的,将果昔倒出来,放进冰箱冷却。将制好的饮料倒入杯中,在表面稍撒一些肉桂粉即成
酸奶草莓薄荷奶
2人份准备时间:5分钟如果想喝冰的,需延长冷却时间·
150克新鲜草莓或速冻草莓·2根香蕉,切片·100克原味酸奶·1汤匙米糠·100克脱脂牛奶或豆奶·1汤匙柠檬汁·1小把薄荷叶·1汤匙蜂蜜
酸奶草莓薄荷奶米糠的粗纤维,香蕉丰富的蛋白质和钾,草莓那招人喜欢的红色,还有薄荷带来的让人清醒振奋的清凉活力,妈妈们一定想要用这样的早餐来开启崭新的一天……当然如果她是一位热爱杜松子酒和“40-a-day”(一个食品网站,意思是一天的旅行,花费在食品上的费用是40美元)的女士,那就另当别论了……将所有食材放进搅拌机,搅打2分钟,直至里面的食材变成细腻均匀的糊。如果喜欢喝冰的,将饮料倒出来,放进冰箱冷却。将酸奶草莓薄荷奶倒入玻璃杯,尽情享用这美味吧。
2汤匙糙米·2茶匙英国红茶或其他茶叶
2人份准备时间:5分钟烹饪时间:8分钟
日本人喜欢把它称为玄米茶或黑米茶,我则更倾向把它称为爆米花茶,因为它留给我的口味就是如此。这份食谱所用的量只能做出两杯茶,但是你可以多炒一些米饭,只要你喜欢,随便多少。将炒好的米冷却,放进密封的容器中,就可以随时享用了。在宽口厚底的平底锅中摊开薄薄一层糙米,用中火干炒。在这个过程中,要不停地翻动并将它们均匀摊开,使锅里的米粒均匀受热。确保没有米粒烧焦,否则做出来的茶会有苦味。整个过程需要约5分钟。将平底锅从灶上移开,让锅里的米充分冷却。将烤好的米粒和茶叶放进壶里,倒入开水,浸泡1~3分钟。浸泡的时间取决于你想要的茶味浓度。将茶水滤出后饮用,十分惬意。