看到这样一篇文章，大体内容谈到“看到邻居用自来水煮饭，大感震惊，竟然还有人用自来水煮饭，她都用纯净水或者过滤水煮饭”。而网友们的评论也大多数都是在吐槽该小编“矫情”。

从有自来水开始，人们就一直使用至今，包括煮饭。那到底能不能用来煮饭呢？

也许你会想，自来水不就是经过处理的饮用水吗？用它来煮饭有什么问题呢？但事实上，自来水并不像我们想象的那么简单。

首先，自来水在输送过程中，可能会受到管道的污染，其中可能含有铁锈、泥沙等杂质。这些杂质不仅会影响米饭的口感，还可能对我们的健康造成潜在威胁。

其次，自来水通常会经过消毒处理，其中可能残留一定量的氯。长期摄入含氯的水，可能会对我们的身体造成一定的损害。

再者，自来水的水质可能因地区而异。有些地方的自来水中可能含有较高的矿物质或杂质，这会影响米饭的质量和口感。

当然，有人可能会说：“用自来水煮饭也没出什么问题啊！”确实，短期内可能看不出明显的影响，但长期下来，这些细微的差异可能会对我们的健康产生潜在的影响。

所以，有条件的话，不妨尝试一下用纯净水或矿泉水煮饭。