第2575篇(游记)《醉美舍得》

围科尔沁悟 2024-04-15 06:56:45

前几年曾在网上看到过有一地的美景悄然在各大平台走红,吸引了无数网红大咖前往打卡,那就是以“生态循环、绿色环保”著称的国家4A级旅游景区——沱牌舍得文化旅游区。

这个神奇的地方,就在国宝熊猫的家乡——四川省,这里有一座低调而美丽的小镇,叫沱牌镇;沱牌镇里还有一享誉中外的名酒沱牌——舍得酒。

沱牌舍得文化旅游区位于四川地级遂宁市下辖的县级市射洪市境内。这是一片天然适合酒扎根的土地,这里自古人才辈出,诗韵艺术气息浓厚,是让酒香弥漫的天然催化剂。千年诗酒文化的孕育,为射洪结出了白酒之乡的果实。

这个园区从生态环境来看,可称的得上是“中国最美酒厂”也是动植物和酿酒微生物的乐园。春天,置身于这样一个堪比国家公园的“动植物乐园”不仅惬意且流连忘返

据r了解,沱牌舍得文化旅游区占地650万平方米,地处世界白酒酿造核心地带,以“生态循环、绿色环保”著称。园区主要由舍得艺术中心、泰安作坊、定制中心、312制曲园、陶坛贮酒库、酒文化主题酒店等组成,拥有千年酒道和天下智慧的凝聚—舍得文化、国家非物质文化遗产——沱牌曲酒传统酿造技艺、中国食品文化遗产和中华老字号—泰安作坊、10万吨生态粮仓、绿色储粮基地、制曲中心 ——312生态制曲中心等品级极高的工业旅游资源,集工业生产、旅游观光、白酒科普、酒文化体验等功能于一体,是工业观光、商务考察及休闲度假的选择。

在这里,你可以前往“经典名酒诞生地”——生态酿酒车间沉浸式了解经典名酒的酿造过程。

也可以在“黄金酒曲”培育地——312黄金谷探索沱牌酒香的秘密。

亦或是在“活的酿酒博物馆”,即第一杯沱牌酒的诞生地——泰安作坊中,参观三百年古井,六百年窖池。

在触摸酒糟中体验千年非遗酿造技艺的传承!漫步于泰安作坊这座“酿酒博物馆”,酒香扑鼻,历史气息扑面而来。

隋唐时期冬酿春成,故称“春酒”;至明朝时,创新工艺,酿成“谢酒”;历经数载时光沉淀,沱牌酒传承至今,愈发绵甜净爽,余味悠长。

沱牌舍得文化旅游区与其说是一家酒厂,不如说是一个国家地质公园或者风景旅游区,因为它实在是既太大又太美。据导游介绍,这里面积达到650万平方米,绿化率达到98.5%,有300多种名贵植物,随意漫步在园区内,满目处处都是风景,毫不夸张地说,其自然的美,可以媲美九寨沟。

在苍翠欲滴,水可鉴人的如画胜地,细嗅着淡淡的名酒醇香,酒不醉人人自醉。园区保存了较为完整的原生态自然环境,森林植被覆盖率高,风光旖旎。绿树成荫、甘醇玉露、淡淡酒香,漫步于园区,可谓是:尽享自然之清新,嗅美酒之芳香。从312峰顶举目,眼前是山峦叠嶂,绿意盎然,仿佛一幅天然水墨画卷,让人流连忘返。园区内那纵横交错的林荫大道,清新的空气,令人心旷神怡……

“初尝者久思,长饮者不腻”历史愈是厚重,射洪酒香愈是绵长,岁月沉淀出的文化和技艺,成为了射洪白酒行业发展最坚实的支撑以及最深厚的酒文化底蕴……

一一写于2024年4月14日下午

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围科尔沁悟

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