软软糯糯,满口生香

中国雅茶文化 2024-09-13 02:54:12

软软糯糯,满口生香,故乡浅秋,一场秋雨一场凉,秋风穿越八百里秦川,悄悄抵达一个日子的思念,云淡风轻,草色和鸟语隐藏了太多的心事,一朵菊花绽放的暗语,芬芳老屋的故事与喜悦。故乡的秋天,青草、庄稼、树木,旺盛出葱茏的章节,悄悄生长沉甸甸的情节,当三角梅又一次,模拟出午后的欢笑,超脱俗世红尘,村庄不老,每一株庄稼的灵感,都在故乡的词阙抒怀,每一粒乡愁的丰盈,都在诗情画意里,铺展故乡的风景。

初秋写意,第一场秋雨,终于击破太阳的防线,早晚的凉风,伴着初秋的脚步而来,疯长的玉米,窸窸窣窣的虫鸣,让田野开始另一种心跳,一株一株庄稼,孕育期盼,时光悄悄抵达成熟,老屋经年的故事,被枫叶悄悄涂染,云轻风淡青石板小路,欲语还休,在岁月的光影,一个背影渐渐远去,煮茶听雨,秋天是一个成熟的季节。一到了秋天,田里的庄稼成熟了,农家人手头上的活儿也多了,扒完了花生挖红薯,割完了黄豆斫芝麻,忙完了这些,还有成片成片的水稻,沉甸甸地等着收割。农家人喜欢把这忙碌的秋天称之为“忙秋”,数不清的汗滴,用不尽的力气,都在这“忙秋”里,化作了农家人脸上花一样的笑容。

母亲也种田,母亲的田都是些房前屋后的空地,挖着挖着就挖成了菜园子,什么时节种什么蔬菜,想吃的时候菜园子里揪上一把,长多了母亲也送人,送亲戚,送邻居。除了蔬菜,母亲的菜园子里总是少不了要种上些芝麻,有白芝麻,也有黑芝麻。每年一开春,母亲就张罗着种芝麻的事,准备种子,菜园子里也是整了又整,平了又平。种子撒下后,母亲的心思都放在了这芝麻地里,有时候就是吃着饭也要捧着碗去看上两眼,母亲说,现在的鸟儿鬼精着呢,一不留神就被它们扒开泥土,啄食了种子。种子冒出新芽后,母亲左看看,右看看,出芽稀的地方,还得再补上些种子。

芝麻好长,绿绿的茎,披着绿绿的叶子,隔几天长高一截,隔几天又长高一截,长着长着,长得小人儿一般高。芝麻花开了,都说“芝麻开花节节高”,芝麻花开一次长一节,开一次又长一节,花一落去,茎上结出了青青的籽荚,一个连一个,一个摞一个,层层叠叠,像是串在茎上似的,抱团而生。一场秋风一场秋雨,芝麻茎上的籽荚日渐泛起微微的黄,芝麻快要成熟了。收芝麻是个细巧活,母亲从不让我们插手,说是我们粗手粗脚的,手一碰,成熟的芝麻粒容易掉到土里去,想要捡都捡不起来。每次收芝麻的时候,母亲先要在边上铺一块塑料布,把芝麻秸向塑料布上倾斜,再用镰刀齐根割下,这样即便有掉落的芝麻粒,也不会漏到土里去。

割下的芝麻秸扎成小捆,运回到天井里,三、四捆靠在一起,竖放在塑料布上。暴晒过几个太阳后,籽荚纷纷炸开,再用捶棒轻轻地拍打几下,芝麻粒就会哗哗地落到塑料布上。分筛芝麻是最后一道工序,留在塑料布上的除了芝麻,还有一些空籽荚和枯叶,母亲搬来筛子和一个大脸盆,手捧筛子左右晃动着,一遍不够再来一遍,盆子里就留下了干干净净的芝麻。

母亲把收拾干净的芝麻装进瓶瓶罐罐里,平常也吃不上用不上,留到过年的时候再拿出来。母亲会做芝麻糖,过年的时候总要做上一些,炒熟的芝麻掺到熬好的糖稀里,冷却后切成薄片,咬一口,酥酥脆脆的,芝麻的香味弥漫在嘴里。年三十的晚上,母亲还要包上些芝麻大汤圆,小孩的拳头般大小,软软糯糯的,满口生香。芝麻虽小,但是它的香味却是浓郁的。这让我想起了那些朴实无华的人,也许他们做的只是平凡的事情,正是这样的平凡才构筑起人世间不平凡的美丽。(王仕彬)

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