导语：春季是补钙的黄金期，常吃这6种“补钙菜”，强筋健骨，老少皆宜

春季，是人体新陈代谢旺盛的季节。此时，补钙成为了许多人的关注点，钙质是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于维持人体正常生理功能至关重要。在这个补钙的黄金期，今天跟大家分享下面6种“补钙菜”，不仅强筋健骨，而且老少皆宜，一起来看看吧~

一、【姜葱炒蛏子】

准备食材：蛏子、姜、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉

具体做法：

调料汁：碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、适量白糖、1勺淀粉、小半碗清水用勺子搅拌均匀备用。

二、【黄瓜炒鸡蛋】

准备食材：黄瓜、鸡蛋、蒜、蚝油、食用盐、油

具体做法：

1. 黄瓜洗净切片，鸡蛋直接搅拌成鸡蛋液。

2. 热锅放少许油，倒入鸡蛋液，煎到凝固后捞出备用。

3. 同一个锅，加一点点油，放入切好的黄瓜片翻炒几下。

4. 接着放入刚才煎好的鸡蛋，撒上一些盐和蚝油，快速翻炒均。

5. 炒到黄瓜稍微变软，鸡蛋和黄瓜都入味了就可以出锅了。

三、【韭菜炒河虾】

准备食材：韭菜、河虾、小米辣、蒜、葱、姜、花椒、料酒、生抽、蚝油、盐、油

具体做法：

四、【香菇炒油菜】

准备食材：香菇、油菜、蚝油、盐、油

具体做法：

1. 将香菇去蒂洗净，切片备用；油菜掰开洗净备用。

2. 锅中加水烧开，放入少许盐，然后将油菜放入焯烫片刻，捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入香菇片翻炒至香菇稍微变软。

4. 加入适量的蚝油、盐继续翻炒均匀，使香菇充分吸收调味。

5. 最后，油菜放入锅中与香菇一起快速翻炒几下即可出锅装盘。

五、【毛豆肉沫炒香干】

准备食材：毛豆、香干、肉沫、蒜、小米辣、米酒、蒜叶、生抽、老抽、蚝油、糖、盐

具体做法：

调料汁：碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐糖、小半碗清水搅拌备用。

六、【凉拌木耳】

准备食材：木耳、黄瓜、葱、蒜、小米辣、白芝麻、辣椒粉、熟花生、生抽、蚝油、白糖、香醋、香油

具体做法：

1. 木耳提前用水泡开，泡至木耳完全展开，柔软即可。

2. 黄瓜洗净后，直接用刀切成小段或者拍碎切段，根据个人喜好。

3. 烧一锅水，水开后放入泡好的木耳，烫煮1-2分钟至熟，然后捞出沥干水分。

4. 将黄瓜和木耳放入一个大碗中，加入切好的葱、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉淋上热油激发出香味，再加入生抽、香醋、白糖和少许盐搅拌均匀。

5. 最后，淋上一点点香油，增加风味和光泽。

结语：春季是补钙的好时节，通过饮食调理，选择富含钙质的食材，可以有效补充身体所需的钙质。以上推荐的6种“补钙菜”不仅营养丰富，而且口感鲜美，老少皆宜。

今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！