一、马蹄羊排汤：

马蹄富含淀粉、蛋白质、维生素C和多种矿物质，具有清热解暑、利尿通便的功效。搭配羊排熬汤，不仅味道鲜美，而且有助于补充体内的营养成分，提高身体的抵抗力。羊排富含优质蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体力，提高免疫力。此汤温补暖胃，适合气血不足、手脚冰凉的人群食用，有助于调理身体，补气养血。

食材：马蹄：2-3个；羊排：适量；姜：适量；葱：适量；盐：适量；清水：适量

步骤：

1. 准备食材：将马蹄去皮，洗净，切成块状备用。羊排洗净，剁成小块，姜切片，葱切段备用。

2. 焯水处理：将羊排放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后，继续煮2-3分钟，去除浮沫，捞出羊排，用清水冲洗干净，去除血水备用。

3. 煮汤底：清洗锅内干净，倒入适量清水，加入羊排、马蹄块、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中不断去除浮沫，保持汤面清澈。

4. 调味：炖煮至羊排和马蹄煮熟烂，汤汁香浓，根据个人口味加入适量的盐调味。

5. 出锅：最后关火，将炖好的马蹄羊排汤装入碗中，即可食用。

温馨提示：

(1) 马蹄羊排汤煮制时火候宜慢，让汤汁慢慢熬制出鲜美的味道。

(2) 可以根据个人口味加入少许胡椒粉或者料酒，提味增香。

(3) 此汤适合气血不足、手脚冰凉的人群食用，有助于调理身体，补气养血。

二、益母草鸡汤：

益母草是一种常用的中草药，具有调理妇科问题、养血生津、祛湿排毒的功效。搭配鸡肉熬汤，不仅口感鲜美，而且有助于补血养气，提高身体的免疫力。鸡肉富含优质蛋白质和多种营养成分，有助于增强体质，提高抵抗力。此汤温和养生，适合气血不足、手脚冰凉的人群食用，有助于调理身体，提高气血水平。

食材：益母草：适量；鸡肉：适量；姜：适量；葱：适量；盐：适量；清水：适量

步骤：

1. 准备食材：将益母草洗净沥干备用。鸡肉洗净，切块备用。姜切片，葱切段备用。

2. 焯水处理：将鸡肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后，继续煮2-3分钟，去除浮沫，捞出鸡肉，用清水冲洗干净，去除血水备用。

3. 煮汤底：清洗锅内干净，倒入适量清水，加入鸡肉、益母草、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中不断去除浮沫，保持汤面清澈。

4. 调味：炖煮至鸡肉煮熟烂，益母草的香味充分释放出来，根据个人口味加入适量的盐调味。

5. 出锅：最后关火，将炖好的益母草鸡汤装入碗中，即可食用。

温馨提示：

(1) 益母草鸡汤煮制时火候宜慢，让汤汁慢慢熬制出鲜美的味道。

(2) 可以根据个人口味加入少许料酒或者姜片，去腥增香。

三、虫草花鸽子汤：

虫草花被称为“天然人参”，具有滋阴补肾、益气健脾的功效。搭配鸽子熬汤，不仅味道鲜美，而且有助于调理气血不足、手脚冰凉的症状，增强体质，提高免疫力。鸽子肉质细嫩，富含蛋白质和多种营养成分，有助于增强体力，改善气血循环。此汤滋补养生，适合气血不足的人群食用，有助于调理身体，提高抵抗力。

食材：虫草花：适量；鸽子：适量；姜：适量；枸杞：适量；盐：适量；清水：适量

步骤：

1. 准备食材：将虫草花洗净沥干，鸽子去毛洗净，姜切片备用。枸杞洗净备用。

2. 焯水处理：将鸽子放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后，继续煮2-3分钟，去除浮沫，捞出鸽子，用清水冲洗干净，去除血水备用。

3. 煮汤底：清洗锅内干净，倒入适量清水，加入鸽子、姜片和枸杞，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中不断去除浮沫，保持汤面清澈。

4. 加入虫草花：待汤煮至鸽子肉熟烂时，加入洗净的虫草花，继续煮数分钟，待虫草花熟透即可。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀。

6. 出锅：最后关火，将炖好的虫草花鸽子汤装入碗中，即可食用。

温馨提示：

(1) 煮汤时火候宜慢，让汤汁慢慢熬制出鲜美的味道。

(2) 可以根据个人口味加入适量的枸杞，增加汤的营养价值。

(3) 虫草花具有较强的补益作用，适量即可，过量可能有不良反应。

在冬春季节，手脚冰凉的问题往往更加突出，适时喝上一些养血补气的汤品，不仅可以改善手脚冰凉的情况，还能够增强体质，使面色红润，焕发健康光彩。以上介绍的三碗汤品，不仅简单易做，而且味道鲜美，是改善气血不足问题的不错选择。愿每个人都能通过合理饮食调理，享受健康美味的同时，拥有一个充满活力的生活。