眉也可以称得上是一种懒人菜,因为它结角率非常高,家里种上两棵就吃不过来的,如果是特别喜欢吃省去上超市买菜的时间了呢。下面再说我是怎么喜欢眉豆的,说起来那是在30年前的秋天,坐在自家的院子里,眉豆盛开的花朵随着秋风荡漾,彩蝶在周围飞舞着,蜜蜂在眉豆角的花朵上采蜜,茂盛的叶片下生长着一串串豆角。当时我就对它产生了敬佩之心,原因是就这么几棵就可以提供源源不绝的豆角,是我家餐桌上主力军。
时隔多年,眉豆不失当年的“气质”,依然如旧。知道它的生长特性,所以在阳台上种植,不需要种植很多,两三颗足矣。
(1)种植眉豆前先将种子在温水中浸泡12个小时左右,拿出擦干表面水分再播种育苗,能提前几天出苗。阳台种植可事先确定苗距,免移栽。
(2)出苗后浇水要慎重,防止因水分过多造成徒长,会影响结角率。
(3)生长后期保持水和肥料充足。少施磷肥,适量钾肥和氮肥,促使花芽分化提高坐角率。眉豆角比较耐旱,每周浇一次。
眉豆有三种颜色,一种是深紫色,另一种是绿色还有一种是浅粉色。初期在室内观叶,中期观花,后期还可食用,在阳台上种两棵美不胜收。