美味的脆皮五花肉这样做真的香迷糊了!
表皮酥脆，肉质鲜嫩，酥脆不腻，咸香入味，一口一块太香了好吃到舔手指!
一上桌就光盘，全家老少都喜欢吃!
【食材准备】
优质五花肉500克
生姜几片
大葱一根
料酒适量
盐一茶匙
清水
【烹饪过程】
1.五花肉加姜片、葱、料酒、一勺盐，加清水没过肉
2.煮沸撇去浮沫，中小火煮至水份蒸发几乎完全蒸发
3.用厨房纸把锅底彻底擦干净，然后小火慢煎至四面金黄即可
餐厅级别的美味脆皮五花肉，不仅外皮酥脆无比，内里肉质依然保持了鲜嫩多汁，完美平衡了油腻感，真正做到咸香适口，每一口都是享受。
