正值3·15消费者权益日，百果园被曝出食品安全问题，使用腐烂水果制作高价果切、售卖隔夜水果等乱象频出。

据报道，记者应聘入职百果园武汉银海雅苑店，发现店内存在严重食品安全问题。在员工工作区的小型冰箱中，摆放着不新鲜、有伤口、腐烂的水果。店员在没有顾客时，会拿出腐烂的水果进行处理，然后制作成高端水果拼盘出售。这种行为不仅欺骗了消费者，也严重损害了百果园的声誉。此外，百果园在员工培训中明确规定了售卖事先切好的果切拼盘、隔夜开切的水果以及过期水果都属于违规行为。然而，这些规定在实际操作中却形同虚设，让人不禁对百果园的食品安全管理产生了质疑。

作为消费者，我们应该提高警惕，选择信誉好的商家购买水果。同时，也希望百果园能够正视问题，加强食品安全管理，保障消费者的权益。