厨房是我们制作美食的功能区，关系到你的饮食健康，

而想要更方便的制作出美食，我们就需要用上实用的工具，就拿炒锅来说！

炒锅是厨房中使用频率最高的一个，以前家家户户用的都是铁锅，但随着时间的推移，各种新型的锅具出现在我们的生活中，

很多人对于锅具都不知道该如何的选择，导致后来使用的时候很不方便，

本期内容，我们就来看看网上曾经红极一时的“不粘锅”，为何被人嫌弃？内行人说出实情！

1、不会粘锅

不粘锅顾名思义，我们使用这种锅具的时候，是不会出现粘锅问题的，

举个简单的例子，以前我们使用别的锅具去煎鸡蛋，若是你把控不好，鸡蛋真容易粘在锅底上，而使用不粘锅的话就能轻松避免，即便是油放的少，也不会轻易的粘锅。

不粘锅之所以能够达到这个功效，主要是因为表面有一层特殊的涂层，使食物不会在锅底滞留，从而避免了粘锅现象的发生。

这不仅使得烹饪变得更加简单，而且还能减少食物的浪费，难怪这么多人喜欢。

2、美观性强

现在的人购买东西的时候，都会看颜值！

即便是锅具也是如此，只要是长得看好的锅具，那么它的销量肯定非常高。

与传统铁锅相比，不粘锅更加美观。它的表面光滑、干净，即使在长时间使用后，依然能保持锅体的光亮。这对于追求生活品质的人来说，无疑是一个很好的选择。

2、用油比较小

若是你使用不粘锅的话，会发现它制作美食时，不需要用多的油量，

由于不粘锅的特殊设计，使得烹饪时不需要太多的油。这不仅符合现代人追求健康饮食的理念，还能在一定程度上降低家庭的食用油消耗。

对于那些注重健康饮食的家庭来说，这是一个非常实用的优点。

1、不能用冷水冲洗

因为当不粘锅温度较高时，冷水冲洗会产生剧烈的温差，导致涂层热胀冷缩，产生应力，从而使涂层与锅体之间产生缝隙，甚至脱落。

所以，如果在使用不粘锅时不小心烧焦或者粘住了食物，应该先让锅自然冷却，然后用软布或者海绵轻轻擦拭，避免使用硬质的清洁工具，以免刮伤涂层。

2、不粘锅的价格相对较高

这是因为不粘锅通常采用高品质的材料和复杂的生产工艺，以确保其防粘性能和使用寿命。

这使得不粘锅在市场上往往比传统锅具价格更高，而且使用寿命是比较短的，防粘涂层在长期高温或不当使用下可能会受到损坏，导致防粘效果降低。这不仅会影响烹饪效果，还可能对人体健康造成潜在威胁。

3、不粘锅的维护和保养麻烦

不粘锅的防粘涂层较为脆弱，需要避免使用粗糙的清洗工具或使用坚硬物体的刮擦，以免造成涂层损坏。

使用不粘锅时应避免空烧或过度加热，以防止对涂层造成不可逆的损害。

多数人都不懂如何清洁不粘锅上面的顽固污垢，还傻傻的去用钢丝球去擦拭，殊不知，这对锅具的伤害非常大，破坏了涂层之后，就会影响到你的正常使用，

我家第一个锅具就是如此，有了第一次的经验之后，就开始用其他方法去刷锅了，

比如，可以试试这种【锅底去污膏】，它是专门用来清洁锅具的好物，

不管你家的锅具有多脏，都能快速解决，而且擦完之后不会有任何的残留问题！

使用方法很简单，将去污膏涂抹在有污渍的地方，静置五分钟左右，不要用钢丝球去擦，而是采用木浆清洁棉，短短一分钟不到的时间，污垢就被快速溶解，

清洁膏采用天然的摩擦颗粒，温和不伤手，去污的同时还能实现养护锅具的功效。

只要是厨房中锅具或者其他地方出现的污渍，都能用到这种去污膏去处理，减少家务的时间。

工头总结：

大家看完这篇文章之后，知道为什么不建议大家选择不粘锅了吧！这都是过来人的经验。