百茶堂铁二，是百茶堂经典铁饼系列第2代，延续了50-60年代红铁、蓝铁风格，茶菁纯正，内质干净，口感饱满，堪称昔归茶重磅之作。

百茶堂铁二在百茶堂众多明星产品中，走出了独立的风格。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来给茶友们详细聊聊这款经典茶品。

▲藏品普洱

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百茶堂由云南资深茶人艾田老师创办于1994年，多年来百茶堂致力于云南临沧茶区古树茶的制作，与勐库戎氏齐名，是云南临沧普洱茶的重要名片。

▲05百茶堂铁饼二代

百茶堂创始人艾田老师，可能对很多新的普洱茶友来说相对陌生，但艾田老师是临沧茶的重要研究者，周红杰主编的《云南普洱茶》在很大程度上曾受到艾老师的推动；邓时海在《普洱茶》一书曾赞叹，“谈到对滇西普洱茶的认识和研究，大约无人能超越百茶堂主人艾田了”。

▲05百茶堂铁饼二代

百茶堂多年来持续开发的三个系列，即铁饼、大青饼、小青饼，是临沧茶区少有的中期茶样本。

▲05百茶堂铁饼二代

其中，艾田老师做铁饼的初衷，就源于他对50-60年代红印铁饼、蓝印铁饼的喜爱，这些老铁饼口感饱满，内质干净，相较于同年份老茶，更显得独特。因此，艾老师着手推出百茶堂陈香牌铁饼圆茶。

百茶堂铁二诞生于2005年，是铁饼系列第2代。同年份茶品还有大青五代和小青饼三代，都是茶客们津津乐道的收藏型茶品。

▲05百茶堂铁饼二代

百茶堂铁二，选用云南临沧昔归茶为原料压制而成。昔归与冰岛同在临沧产区，相比冰岛的甜润，昔归茶因霸气的口感更具辨识度，被誉为“临沧班章”。

▲05百茶堂铁饼二代条索

百茶堂铁二虽为铁饼，但压制力度不是很紧。干茶色泽乌黑有光泽，条索粗壮，压制紧实，闻干茶香气纯正，陈香初显。

▲05百茶堂铁饼二代条索

茶汤橙红油亮，入口香醇，略带苦涩，很快转为生津，回甘强烈，茶汤有穿透力，这一点在百茶堂铁饼系列中表现突出，令人印象深刻。

▲05百茶堂铁饼二代茶汤

喝到中段，茶汤的浓强度提升上来，微苦能化，生津回甘有力，内质丰富饱满，茶汤含蜜香野花香，口感清爽沉稳，这种风格在临沧茶产品中不多见。

▲05百茶堂铁饼二代背面

百茶堂铁饼系列的市场认可度很高，邓时海先生在喝了铁饼一代后非常赞赏。百茶堂铁二总体表现不错，深受珠三角藏客喜爱，目前流通不多，是一款不可复制的昔归茶经典之作。

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