注意！这些食物在夏天不宜隔夜吃

什么属于隔夜食物？隔夜食物其实并不仅仅是放到第二天的食物，放置时间超过8~10小时的食物都属于隔夜食物。为什么说隔夜菜不能吃呢？这是因为隔夜菜会产生亚硝酸，如果长时间吃隔夜菜，可能会导致癌症；或造成胃肠炎、腹泻。

因此，切开的西瓜、海鲜、豆制品、乳制品、熟食等，不宜在夏季室温下存放一整夜，这样容易导致细菌超标，造成腹泻等疾病。