11月3日，一场高品质番茄大赛在北京新发地衡水（冀州）农副产品智慧物流中心开赛，来自河北各地的63家涉农经营主体的118个品种番茄同台打擂，争夺“番茄大王”桂冠。

11月3日，在北京新发地衡水（冀州）农副产品智慧物流中心举办的高品质番茄大赛上，专家评委正在对来自全省各地的番茄进行打分。 河北日报记者 焦磊摄

大赛开始前，红色、黄色、绿色、橙色……不同颜色的番茄被摆上果盘，并按大、中、小果型分成三组一字排开，等待专家评委“检阅”。“这个番茄果皮薄，口感酸甜”“这盘番茄大小一致，色泽均匀”……专家评委俯身观察、品尝，并用仪器检测糖度，综合打分。

“高品质的番茄，不光颜值要高，口感也要好。”作为评委代表，河北省农林科学院植物保护研究所研究员、河北省蔬菜行业协会会长孙茜介绍，此次番茄大赛，他们主要从外观、口感和可溶性固形物含量（糖度）三方面来综合评判。

切开一颗大果型番茄，孙茜将果汁滴到测糖仪，仪器上显示数字“5.5”。而当她拿起一颗小果型番茄进行检测时，仪器上的数字达到“11.1”。“番茄并不是越甜越好，要分情况判断。”孙茜解释，番茄大致分为菜用型和口感型，菜用型番茄糖度一般在5度到6度，口感型番茄则要求8度以上。

饶阳县的果蔬“土专家”宋长江带来两个番茄品种参赛。去年，他在饶阳县举办的番茄大赛上荣获大奖。“这次我选送的‘吉诺比利’‘罗拉’两个番茄品种，采用熊蜂授粉，绿色健康，不施农药，希望能摘得奖项。”他说。

本次大赛，共评选出“番茄大王”3名，一等奖9名、二等奖18名、三等奖30名。经过紧张比拼，河北喜诺农业科技有限公司的“凯德87553”、滦南县天诺蔬菜种植专业合作社的“超甜二号”和邯郸市永年区喆兴蔬菜专业合作社的“青甜”分别摘得“番茄大王”桂冠。

谈及为何选择番茄来一较高下，大赛负责人、河北省特色产业协会的狄政敏介绍，番茄是全省除白菜、黄瓜之外种植面积第三的特色农业作物。从此次参赛番茄品种来看，既有“吉诺比利”等老面孔，也有“京采8”等新面孔，自主品牌的参赛品种高达87个，且果菜两用番茄品种约占九成，这也彰显了河北较高的番茄栽培技术水平。

小番茄，大产业。近年来，河北番茄品质和品牌影响力不断提升。2023年，全省番茄种植面积107.8万亩，约占全国的6.3%，年产量502.5万吨，约占全国的7.35%。（河北日报记者 焦磊）

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