“大暑三秋近，林钟九夏移。桂轮开子夜，萤火照空时。”2024年7月22日15时44分进入大暑。大暑，是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。《通纬·孝经援神契》：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”
“是时三伏天，天气热如汤。”7月15日正式入伏，今年的“三伏”又是40天。从2015年至2024年，已连续10年的“三伏”都是40天。
所谓“三伏”，指的是初伏、中伏、末伏的统称，大约在每年公历7月中旬到8月中下旬，正好处于小暑与处暑节气之间，天气最为炎热。待到暑退出伏，早晚才渐有凉意。
中国天文学会会员、天津市天文学会理事杨婧介绍，“三伏”的日期是按照我国古代历法的“干支纪日法”确定的。
干支是天干、地支的合称，天干由“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”组成，一共10个；地支由“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”组成，一共12个。
天干和地支按顺序搭配，天干在前，地支在后，从甲子开始到癸亥结束，可以不重复地记录60个，俗称“六十甲子”。当一轮结束后，再从头开始，进行新一轮的记录，如此循环不绝。由于天干是10个，所以每隔10天就出现一个带有“庚”字的日子，称为“庚日”。
我国传统历法规定，从夏至日开始数起，数到第三个“庚日”就进入初伏。初伏和末伏固定都是10天，中伏则不固定，有时是10天，有时是20天。
为何中伏会有长有短？杨婧解释说，当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天，出现5个庚日时，中伏为20天。
以今年为例，6月21日夏至，从夏至日算起，第一个庚日是6月25日（庚申日），第二个庚日是7月5日（庚午日），第三个庚日是7月15日（庚辰日），第四个庚日是7月25日（庚寅日），第五个庚日是8月4日（庚子日），8月7日立秋，所以今年在夏至与立秋之间有5个庚日，中伏就为20天。而在立秋后的第一个庚日8月14日（庚戌日）才进入末伏。
本世纪至今以来，仅有2004、2006、2008、2010、2012和2014这6个年份的“三伏”是30天，其他18个年份的“三伏”都是40天，其中，2015年至2024年，更是连续10年的“三伏”都是40天。
“入伏后一般以‘桑拿天’为代表，对公众来说，一定要做好针对性应对，注意防暑降温，尽量安然度夏。”杨婧说。
在江南一带有“小暑雨如银，大暑雨如金”、“伏里多雨，囤里多米”、“伏天雨丰，粮丰棉丰”、“伏不受旱，一亩增一担”的说法。在这炎热时节，滴雨似黄金。
大暑，作为二十四节气中的一员，承载着丰富的寓意和象征。它意味着炎热至极，是一年中气温最高、阳气最盛的时候，象征着生命的蓬勃与热烈。
在这个酷热的季节里，万物都在极致的环境中努力生长，庄稼在骄阳下奋力抽穗、灌浆，展现出顽强的生命力，这象征着坚韧与不屈。
大暑也寓意着丰收的临近，农民们辛勤的汗水即将换来满满的收获，那金黄的麦浪、饱满的果实，是他们一年劳作的最好回报，代表着付出与回报的美好循环。
同时，大暑时节的夜晚，繁星璀璨，虫鸣蛙叫，构成了一幅生机勃勃的夏日画卷，这象征着大自然的和谐与繁荣，让我们感受到生命的多姿多彩。
尽管大暑带来了高温和炎热，但它也是大自然给予我们的一份独特礼物，教会我们在困境中坚持，在热烈中绽放，让我们更加珍惜来之不易的成果。
2、大暑物候
古代，人们将大暑分为三候：一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。
腐草为萤丨一候，腐草为萤。盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误会为是腐草变成的。
土润溽暑丨二候，土润溽暑。大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼。
大雨时行丨三候，大雨时行。自入伏以来，风雷暴雨时而大作，大暑时节更加肆掠，然而到大暑后期，每一场雷雨之后，大地的燥热似乎都会悄然减弱，天气开始向立秋过渡。
3、大暑养生
1、饮食
大暑的民俗主要体现在吃的方面，如吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”所谓“吃仙草”中的仙草，又名凉粉草、仙人草，是药食两用植物资源。由于其具有神奇的消暑功效，所以被誉为“仙草”。烧仙草有冷、热两种吃法。
不光吃凉，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。湘东南有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。山东不少地区的民众，比如枣庄，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。
有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。大暑期间，在湖南的长沙等地经常可以看到一块块的老姜在享受“日光浴”。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。
避开生冷食物。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。
夏日饮食不宜过饱，通常只吃七八分饱即可，遵循“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”的原则，少吃辛辣、油炸食物，不宜食入大量冷饮，以免损伤脾胃功能，应注意全面、均衡地营养搭配。
夏季饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥等，或将冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。此外，要多开窗通风，多饮水，增加微量元素和维生素的摄入有助于自己的身体的健康增强免疫力。
保证睡眠充足。“热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。所以应该在作息上符合当季需要，如晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，而相对不足的睡眠则可以用午休做适当补偿。
坚持适当运动。体内湿气重的人大多数饮食油腻、缺乏运动，这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力。所以夏季一定要适当锻炼，使身体能够时常出出汗，这样可以促进身体器官运作，加速湿气排出体外。
4、大 暑 饮 茶
三伏天喝热茶 热茶消暑，凉意自生。当三伏天喝多少水、饮料都无济于事的时候，一杯茶很恰如其分。乌龙茶、全发酵的红茶、黑茶最宜，它们都一定程度或者全部发酵，比较平和，少寒凉，很适合此刻“外热里寒”的我们。
其次，最宜热茶。《骆驼祥子》的祥子在北平的三伏天拉车，口干舌燥快要冒火了，却越喝越渴，无奈跑到茶馆去，“两壶热茶喝下去，他心里安静了些。”
热茶一灌下去，暑气就发了出来，宛如千年前的《七碗茶歌》所言：“五碗肌骨清，七碗惟觉两腋习习清风生。”真正的解暑，是把身体的脏气、浊气、暑气腾空，又使得血液里的钠钾平衡。
除此之外，伏天还可以试试姜茶。“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语相信很多人都听过。姜性温，具有温补的作用，夏季经常吃姜可以补阳气。而且，生姜还能散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕。三伏天喝姜茶，也是一种简单易行的保健方法哦。
因此，夏季不管是生活起居还是饮食习惯等都应该十分的注意。小有疏忽，就容易给身体造成病害。然而，喝茶恰恰可以很好的避免这些问题！喝对一杯茶，过好三伏天。
1、提神养胃喝红茶
一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。
夏天，我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶。
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红茶性温，可养阳气。红茶中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，能够养胃。而因其是发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少了，对胃部的刺激性就随之减小了。特别适合中老年人群、胃寒不适的人饮用。
红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，同样也能助消化，去油腻。需要补血的朋友也可以用红茶加上枸杞子、大枣等，给自己自制一杯补血养生茶。
而在红茶的诸多品类中，滇红由于云南大叶种独特的香高味浓，越来越受追捧。
滇红的产地不同，质量也略有差异，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香，味道浓爽；勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁，味道稠密刺激性激烈，回味不及凤庆滇红醇爽。春夏秋三季别离制造的滇红，色香味也微有差异。
凤庆。凤庆古称蒲门，原名顺宁，位于云南省的西南部，是云南省临沧市下辖的一个县，多民族混居，与保山、大理等地相接壤，是世界著名的滇红之乡。
这里是茶马古道西线的历史重地，也是3200年锦绣茶祖的所在地。
凤庆是全国十大产茶县之一，云南第一产茶大县，是凤庆大叶种的原产地，而凤庆大叶种是制作滇红茶的优质品种之一，这里也是野生茶种的全居地。有句话叫云南山茶甲天下，凤庆野生半野生茶树甲全省。
随着蜜香易武红茶的热销，我们发现茶友对于红茶的喜爱度很高。所以应着茶友对车秀贡茶的信赖，车秀团队不断调研试品，最后把目光落在了与我们相同属性的滇红世家——凤庆三宁茶业。
凤庆县三宁茶业有限责任公司，创建于1998年，位于凤庆县滇红生态产业园区，集研发、种植、加工、销售和茶文化传播为一体。公司创始人周志荣，制茶高级工程师，被中国茶叶流通协会评为国茶人物•制茶大师。
锦秀一品
选用最高端的野生古树茶为原料，属3200年锦秀茶祖嫡传树种，树龄均在千年以上。极具兰花韵，山野味十足，甜韵悠长，稀少珍贵是它最大的标签。
源自秘境的野生古树茶，历经沧海桑田，积攒日月精华，总能带给爱茶人“惊喜”，天然、古朴、原始、生态，并散发出源源不断的山野气息，这都是大自然的馈赠，每一口都在品尝岁月的味道。
锦秀红 （荣获中国（广州）国际茶叶博览会金奖）
不是所有的野生茶都叫锦秀红，3200年锦秀茶祖嫡传，臻选野生古树茶为原料，头春头采，满口皆是春天的气息，又夹裹着野生古树茶最原始的野性，辨识度极高，其花香馥郁芬芳，极具兰韵，且留香持久，汤感绵柔润滑，甜韵悠长，让人回味无穷，气韵滋味皆是不可复制。
此款茶野生古茶树树龄平均在500年以上，野生茶树种属于“大叶木兰”，学名叫“中华木兰”，是植物的活化石。
滇红凤庆以其独特香气、醇厚口感及传承工艺，还有暖胃等保健功效成为众多消费者追捧之选。它不仅是一种美味饮品，更是中华文化中重要组成部分之一。
我们应该更好地推广和传承这一珍贵的茶叶品种，让更多人了解和喜爱滇红凤庆，同时也为中国茶文化的传承和发展做出贡献。
2、消食去腻喝普洱茶、黑茶
大暑是人体阳气最旺盛的时候，需劳逸结合，保护阳气，大碗冲泡菊花普洱对此有良好的效用。菊花味辛、甘、苦，性微寒，与普洱搭配，能散风清热，平肝明目。饮用者应注意，因菊花性凉，气虚胃寒者慎用。
谈到普洱茶的形状，很多茶友的第一反应就是“
一沱二饼三砖四散”。龙珠茶的形状则是普洱沱茶形状的一种复兴，以前的沱茶都是需要撬过后才开泡的。而现在的龙珠规格则是5-8克，每一个都是刚好一泡，无需撬茶。
随着龙珠沱茶在保证茶口感不变的情况下，这
种一粒一泡，小巧可爱，可以装进口袋的龙珠茶在生活中非常方便，正巧弥补了传统普洱茶不够轻便的缺点。因为大众的喜爱，愿意研究龙珠茶的厂家越来越多，小龙珠产品就变得丰富起来。
工艺的成熟，也让龙珠茶的用料变得更高端。因此，
云南的很多名山头的茶都做成了小龙珠。龙珠茶与现代快节奏生活迎合，短短几年就在普洱茶市场中找到自己的定位。那你知道龙珠是如何制作的吗？
制作法
什么是龙珠茶？龙珠是一种外形揉成小圆球的普洱茶叶，一般都是手工制作。制作时，需要先对毛茶或者散茶进行蒸软，然后取适量的原料放入干净的纱布中，随后手工进行揉捻，反复搓揉。力道不能太大，也不能太轻，之后把棉纱打结，晒置定型，等它晒干，一颗龙珠普洱茶就做好了。
龙珠质量不如饼茶好？
其实这是误解。龙珠的小巧与传统普洱茶的概念有所不同，让很多人对它有一个误解——原料一般的茶才会被制作成龙珠，不宜存储和珍藏。、事实上龙珠也是属于紧压茶，并且对工艺的要求比茶饼要高很多。尤其在制作龙珠的过程中，品质好的原料损耗会低于品质不好的原料，成品后条索完整叶底美观。
另外，制作龙珠茶的人工成本很高。一位经验丰富的制茶师傅，一天算下来也只能揉出不到一千粒的龙珠。试想一下，把这么高的人工，放在制作原料品质差的普洱上，岂不是浪费人力？
因此企业大都会选择量少，但品质好的原料做成龙珠，这样才显得珍贵。至于后期的陈化及收藏，只要原料过硬，工艺过关，注意存放即可。
一颗龙珠，可装进衣兜里，跟你走遍山川大河，随时随地享受喝茶的浪漫。这样方便的龙珠，谁又会拒绝呢?
小暑之后进入三伏，阳气达到极致，应多食苦味食物，宜清补。普洱茶、黑茶甘润淳厚，生津不断。同时，普洱茶、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于消化，可调节脂肪代谢，提高胃液分泌，也能帮助增进食欲。
炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。
熟普属发酵茶类，熟普五行归土，口感甜，气味香腻;入脾经，通胃经，故熟普能调理脾胃，帮助消化。适合夏秋交界的仲夏时节(亦称“长夏”)饮用，能够固脾胃。
脾土受心阳温煦故能制水，若为湿热所困，则因土不制水而致脾湿便溏，易引发厌食腹胀及胃肠疾病。
此季饮熟普，以温心阳而固脾土。除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。
普洱熟茶比较温和，暖胃不伤胃。
甘醇、顺滑的普洱茶进入人体肠胃，形成的膜附着于胃的表层，能够保护胃部不受刺激。爱喝酒的朋友都容易胃寒，每天坚持喝一杯普洱熟茶，可起到养胃、护胃作用。
除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
3、养生健康水果茶
小暑之后，天气炎热是人们容易困倦与疲乏的时候，随着三伏天来临，除了适当运动多休息以外，合理调整饮食，多食用水果，还可以饮用水果茶，可以有效的解暑减缓乏困。
夏天喝水果茶，好处很多：
1，水果茶含有的膳食纤维、果胶等营养成分，有助于肠道的蠕动，可以美容养颜。2，茶中含有丰富的生物碱及咖啡因，并含有维生素C和其他营养成分，饮茶可增强呼吸机能，能提神、促进肾上腺素分泌，有助于解除疲劳。
3、水果中丰富的果酸能抑制人的食欲，对油腻食物的欲望将会大幅降低，因此还有减肥的功效。
4、水果中含有的维生素P能细化毛孔去除肌肤表层角质，令皮肤白皙美丽，能使皮肤白嫩。
哪些茶适合做水果茶呢？
茶的味道要和水果融合，喝起来有层次感，因此并非所有茶都适合做基底。适合做基底的茶有：乌龙茶（很多网红店用四季春茶做基底）、红茶、绿茶（碧螺春）、花茶（茉莉花、玫瑰花、洛神花等）。
乌龙茶清香淡雅，红茶香甜浓郁，绿茶清新爽口，花茶馥郁芬芳，在水里徐徐绽放的样子也很美。冲泡方式分冷水和热水。既然是为了解暑，七月、八月更偏爱冷泡茶，泡的时间久一点，味道同样很浓郁。
5、大暑诗词，清凉一夏
《咏廿四气诗大暑六月中》
唐 元稹
大暑三秋近，林钟九夏移。
桂轮开子夜，萤火照空时。
苽菓邀儒客，菰蒲长墨池。
绛纱浑卷上，经史待风吹。
大暑竹下独酌
【宋】郑刚中
新竹日以密，竹叶日以繁。
参差四窗外，小大皆琅玕。
隆暑方盛气，势欲焚山樊。
悠然此君子，不容至其间。
沮风如可人，亦复怡我颜。
黄错开竹杪，放入月一弯。
绿阴随合之，碎玉光斓斑。
我举大榼酒，欲与风月欢。
清风不我留，月亦无一言。
独酌径就醉，梦凉天地宽。
咏萤火
【唐·李白】（旧传）
雨打灯难灭，风吹色更明。
若飞天上去，定作月边星。
六月十八日夜大暑
【宋·司马光】
老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流。
人情正苦暑，物怎已惊秋。
月下濯寒水，风前梳白头。
如何夜半客，束带谒公侯。
大暑
【宋·孔平仲】
泽国已炎暑，夏天仍永朝。
炙床炉燄炽，薰野水波摇。
飞鸟不敢度，鸣蝉应自焦。
可怜花叶好，憔悴苦霜凋。
避暑
唐-李频
当暑忆归林，陶家借柳阴。
蝉从初伏噪，客向晚凉吟。
白日欺玄鬓，沧江负素心。
神仙倘有术，引我出幽岑。
淳熙丁未初伏奉亲避暑中岩(其一)
宋-杨光
伽陀坐断碧岩阴，手眼无非利物心。
借我初庚涤袢暑，泠风美荫木千寻。
伏日
宋-张镃
未晓雨先骤，过朝风更鲜。
谁知初伏日，全是早秋天。
洗盏尝新酒，临池摘嫩莲。
平生丘壑意，不受暑寒迁。
尝瓜二首(其一)
宋-杨万里
病骨那禁暑，衰年更作愁。
有风依旧热，初伏几时秋。
瓜果谁新饷，馋涎小忍休。
金盆井花水，且看玉双浮。
入伏后三日
宋-张耒
老火炽而焰，端能流弱金。
清秋有微警，西风生薄阴。
日中无停晖，俯仰忽已沉。
齐纨不足玩，流景逝骎骎。
盛衰宁独行，巾具密相寻。
蓬茅有佳处，亦足慰人心。
初伏避暑
宋-韩琦
四序推迁理亦常，其间天意或难详。
将令炎暑收残虐，何使清商预伏藏。
几日西风来拂衽，昔时中冀盛飞觞。
无辞剩引南燕酌，盐叠冰峰合坐凉。
初伏后偶书呈抑之
宋-白子仪
炎天三伏经初伏，火烈石焚疑此时。
钩带已逢瓜入座，扶疏还爱树成帷。
良田广宅富家事，万壑千岩逋客期。
顾念宿心俱未适，但惭种种鬓垂丝。
四时词(其二)
明-黄淮
隆暑启初伏，薰风入虞琴。
安得播馀响，涤我烦热襟。
谢顾良弼李世贤携酒过访
明-吴宽
初伏将临日正长，肩舆同约到茅堂。
远林忽辱来公子，小圃翻能致辟疆。
花下扶筇临乱石，藤阴移席避斜阳。
幽居无物相延款，绿树成行晚更凉。
六月二十二舟中睡起
清-江之纪
残月虽如玦，清光犹满天。
疏星低倚树，远水澹收烟。
酒醒三更后，凉生初伏前。
谁知劳扰际，偷作片时仙。
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