布莱顿是英国南部海滨城市，位于萨塞克斯郡的东部。这里有丰富多样的美食选择，包括当地特色食品和国际美食。以下是一些布莱顿特色美食的推荐。

鱼薯餐

鱼薯餐是英国的传统美食，也是布莱顿的特色美食之一。这道美食是将炸鱼和炸薯条搭配在一起，通常搭配一些蘸料，例如醋和蛋黄酱。布莱顿的鱼薯餐非常有名，因为这里有许多供应新鲜鱼类的餐厅。推荐去Harry Ramsden’s或The Regency Restaurant尝试。

砂锅汤

砂锅汤是一道传统的英国菜肴，也是布莱顿的特色美食之一。这道菜通常是用红酒或啤酒来慢炖肉类、蔬菜和香料，这样可以使食材更加鲜美。推荐去The Coal Shed或The Gingerman Restaurant尝试。

布莱顿冷盘

布莱顿冷盘是一道当地特色美食，由多种不同的当地食材组成。这道冷盘通常包括熏鲑鱼、沙丁鱼、熏鳟鱼、腌鲱鱼、开胃菜和蘸料。推荐去The Salt Room或GB1海鲜餐厅尝试。

卡伯特面包

卡伯特面包是一种当地传统的面包，以其独特的外形和口感而闻名。这种面包通常是用白面粉、全麦面粉和玉米面制成的，然后在烤箱里烤制。推荐去The Flour Pot Bakery或Real Patisserie尝试。

海鲜

海鲜Chowder是一种口感浓郁的美食，它将新鲜的海鲜和蔬菜混合在一起，并用奶油和芝士熬制成浓稠的汤。这道菜在布莱顿的许多餐厅都可以找到，例如The Little Fish Market和The Urchin。

吞拿鱼牛排

吞拿鱼牛排是布莱顿的特色美食之一，因为这里有许多新鲜的吞拿鱼可以使用。这道菜的制作方法通常是将吞拿鱼煎至金黄色，并与烤蔬菜和蘸料一起搭配食用。推荐去The Set Restaurant或The Coal Shed尝试。

威青沙拉

威青沙拉是一种健康的布莱顿特色美食，由新鲜的沙拉菜、熏鸡肉、蘑菇和蓝纹芝士组成。这道沙拉通常用蜂蜜芥末酱或沙拉酱调味。推荐去The Ivy in the Lanes或The Chilli Pickle尝试。

甜品

Churros是一种来自西班牙的美食，这里的churros也非常有名。这种炸面条通常是用甜辣酱或巧克力酱蘸着食用，而且口感酥脆，外表金黄。推荐去Churros Amigos或The Creperie尝试。

小吃

Fish and Chips是英国最著名的传统美食之一，它由炸鱼和薯条组成。这种小吃在布莱顿也非常流行，许多餐厅和鱼店都有售。推荐去Bardsley's或The Regency Restaurant尝试。

茶时间

在布莱顿，茶时间也是一种独特的美食体验。许多餐厅和咖啡馆提供传统的英式下午茶，包括茶叶、糕点、三明治和鲜奶油。推荐去The Grand Hotel或The Salt Room尝试。

总的来说，布莱顿有许多独特的美食，包括传统的英国菜肴和国际美食。这里的海鲜是非常出名的，而且许多餐厅都使用当地的食材来制作美食。希望这篇文章可以帮助你在布莱顿找到自己喜欢的美食，享受美妙的味觉之旅。