对于很多人来说，早上的时间总是很紧张，但是又想吃到一份营养丰富的早餐。那么，有什么方法可以在短时间内做出一份简单又营养的早餐呢？今天，我就来给大家分享一些小技巧。
我们可以选择一些简单易做的食材，比如鸡蛋、牛奶、面包、水果等。这些食材不仅营养丰富，而且制作过程也非常简单，可以大大缩短我们的准备时间。
其次，我们可以选择一些快速制作的早餐方式，比如煮鸡蛋、烤面包、泡牛奶等。这些方法不仅简单易行，而且可以在短时间内完成，让我们可以更快地享受美味的早餐。
以下是一些制作简单又美味的营养早餐食谱：
酸奶水果燕麦杯
食材：即食燕麦30g，芒果50g，草莓4个，牛奶1盒，白糖少许
第一步：芒果去皮切块，草莓去蒂切片。
第二步：将牛奶倒入小锅小火加热，待牛奶微微煮沸后，放入快熟燕麦片。
第三步：小火煮大约8分钟，煮至燕麦片开花即可，倒入切好的水果，搅拌均匀，再煮半分钟即可。
蔬菜煎蛋饼
食材：西葫芦1根，胡萝卜1根，中筋面粉150g，小葱3根，五香粉2g，鸡粉2g，盐3g，食用油适量
第一步：面粉用大盆盛起，调入盐、五香粉、鸡粉拌匀，小葱洗净，去须去尾，同时将西葫芦和胡萝卜洗净，去皮。
第二步：用专用刨丝刀，将胡萝卜和西葫芦刨成细丝，加入面粉中，胡萝卜和西葫芦尽量切丝或刨丝。
第三步：盆里加入少量清水，边加边搅拌，能调成浓浓的面糊就停止加水，再充分拌匀食材。
第四步：烧热煎锅，倒入食用油，油温升高时，用勺子舀起面糊，均匀铺在锅里，再用筷子划平整表面，中小火煎片刻。
第五步：期间用锅铲压一下面饼，让饼胚贴紧锅面，受热均匀，再端起煎锅左右摇晃一下，期间勤快翻面，煎至两面焦黄色，再调大火候，两面略煎一小会儿，关火，铲起煎饼；
第六步：将煎饼移到案板上，切成小块后装盘即可食用。
鸡蛋三明治
食材：鸡蛋、面包、生菜、番茄、芝士片、盐、黑胡椒
第一步：将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，切成薄片。
第二步：将面包片烤至微黄，涂上适量的沙拉酱或黄油。
第三步：在面包片上依次放上生菜、番茄片、鸡蛋片和芝士片，撒上盐和黑胡椒即可。
香蕉奶昔
食材：香蕉、牛奶、蜂蜜
第一步：将香蕉去皮切成小块，放入搅拌机中。
第二步：加入适量的牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。
这些早餐食谱不仅简单易做，而且富含营养，你可以根据自己的喜好进行调整。
