初秋来临，晚餐吃什么才能让人满足呢？或许可以尝试一些清爽的食材，比如新鲜蔬菜和海鲜。可以尝试一些清炒时蔬或者清蒸海鲜，清爽的口感让人倍感舒心。搭配一碗热腾腾的汤，暖暖胃。

不妨试试健康的蒸菜，如蒸鱼或者蒸蔬菜，既保留了食材的原味，又不失营养。此外，也可以尝试一些烤菜或者清炖肉类，搭配一些清凉的饮品，清爽又美味。在享用美食的同时，也不要忘记搭配一些水果作为甜点，比如凉拌水果沙拉或者果汁冰沙，清爽解渴。

第一道菜：咖喱虾仁

这是一道家常菜，孩子尤其爱吃，做法不难，味道也不错。

咖喱虾是一道家常菜，制作原料有虾、土豆、胡萝卜等。将虾和蔬菜搅拌均匀后，加入咖喱粉或咖喱酱，继续焖煮直到汁稍微收干变浓稠即可。这道菜不仅色香味俱全，而且味道十分鲜美，爽口开胃。

快来尝试在家制作咖喱虾吧，简单易学，美味可口，绝对能够满足你的味蕾。不妨尝试一下，让家人朋友享受到你的美食手艺吧。

第二道菜：酸菜汆白肉

这道菜必须用东北酸菜才好吃，白肉就是用的五花肉，这样做出来，酸爽开胃好吃，白肉不油腻。

酸菜氽白肉，这道吉林传统名菜，简单却不简单。白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆，让人垂涎欲滴。看似简单的汤菜，却有着讲究的做法，绝不马虎。

首先，白肉要选用肥瘦相间的五花肉，烹饪前要先焯水，去除血水和腥味。酸菜也要经过精心处理，清洗干净并沥干水分。煮制的过程更是讲究，火候要掌握得恰到好处，汤要煮浓肉要烂，酸菜入味才能展现出此菜的精髓。

当酸菜氽白肉上桌时，袅袅升起的热气扑鼻而来，酸酸的味道令人垂涎欲滴。一口咬下，肉质鲜嫩多汁，配上酸菜的清脆爽口，美味无比。这道菜要做到肉烂汤浓，酸菜入味，每一个环节都不能马虎大意。

酸菜氽白肉，看似简单，实则考究。每一口都是对传统美食的尊重，每一次品尝都是对美味的享受。这道菜不仅满足了味蕾，更是一种对美食文化的传承与表达。

第三道菜：包包菜炒五花肉

这是比较家常的做法了，先把五花肉炒出油脂，加料酒和姜炒出 香味，再把包包菜下锅翻炒出香味，加盐和生抽翻炒出酱香味，加点鸡精翻炒出锅。

第四道菜：木须肉

这是家常的做法木须肉，加了虾仁一起炒出来的，味道真是杠杠滴，该加的都加的，炒的香味四溢，作为家常菜，真是好吃又营养丰富的很。

第五道菜：肥牛炒木瓜

木瓜切条了，用清水多泡泡，可以去掉苦味，捞出来沥干水分，肥牛可以用开水焯烫一下，比较好炒一些，热锅冷油，下姜末和辣椒炒出香味，下苦瓜炒出香味，下肥牛一起翻炒均匀，加点盐和鸡精翻炒均匀出个了。

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