随着6月8日“文化和自然遗产日”的临近，一场集美食、文化与传承于一体的盛大活动——“豫见非遗 味你而来”第二届河南非遗美食打卡赛，于今日正式拉开帷幕。在接下来的15天里，全省超160个餐饮类非遗项目、180余家非遗美食店铺将共同呈现一场舌尖上的非遗盛宴，还有樊登讲书专属福利、精美非遗礼品等惊喜好礼。让人们在品味非遗美食之余，深刻感受河南非遗的热情与魅力，共享非物质文化遗产保护成果，传承、弘扬中华优秀传统文化。

本次活动由河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心主办，河南一百度提供技术支持，旨在通过非遗美食这一独特载体，进一步弘扬中华优秀传统文化，同时提高河南非遗美食在全国的知名度和影响力。

舌尖上的非遗盛宴

品传统美食赏中原文化

无论脚步走多远，在人们的脑海中，只有故乡的味道最熟悉。本次活动汇聚河南各地独具地域特色的非遗美食，集中呈现非遗美食有滋有味的文化魅力。为方便大家就近体验，精选17个地市共百余家非遗美食店铺，涵盖面食类、肉类制作、传统糕点类等各色品类，邀您品尝。

据了解，被评定为非遗代表性项目的美食，其技艺都需要传承3代以上，或至少100年的历史。非遗美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承，每一口都仿佛在诉说着它古老的故事。

作为河南早餐重要标志的胡辣汤，起源可追溯至北宋末年，当时御厨以“醒酒汤”和“消食茶”为基础，熬制出色香味俱佳的汤羹，被宋徽宗赐名为“延年益寿汤”，后逐渐演变成胡辣汤。关于胡辣汤，河南各地有着不同的理解，但无论是逍遥镇的热辣，还是北舞渡的柔和，都饱受人们喜爱。

本次河南非遗美食打卡赛，集纳豫系名菜、各类风味小吃，种类繁多，百余家非遗美食店铺遍布全省，诚邀您前往品尝身边的非遗美食，切莫错过这场中原文化饕餮盛宴！

云端打卡全新体验

趣味互动得多重好礼

都有啥好礼？活动期间，进入河南非遗美食打卡赛活动页面浏览任一非遗美食商家店铺，即可免费领取帆书APP（原樊登读书）送出的专属福利——樊登讲书14天VIP双周卡（每个手机号码仅可领取1次）。

国潮风尚等你来玩

海汇港非遗国潮派对来袭

当端午佳节撞上“文化和自然遗产日”，碰撞出新的国潮风尚。6月7日——9日（每天16:00-21:00），2024“豫见非遗 赓续文脉”非遗国潮派对活动将在郑州海汇港举行。

本次活动集聚30+“特色美食”、20+“潮玩文创”，还有“丝竹华章”民乐演出、“当云染遇上太极”舞蹈快闪等精彩表演，当然也少不了非遗知识猜猜猜、啤酒挑战赛等互动小游戏等你来挑战。6月7日—9日，来海汇港，赴一场夏日狂欢吧！

随着“豫见非遗 味你而来”河南非遗美食打卡赛的正式启动，一场汇聚了中原美食文化精髓的盛宴正式拉开帷幕。主办方期待通过“豫见非遗 味你而来”河南非遗美食打卡赛这样的活动，让更多人了解并爱上河南的非遗美食和文化。

郑报全媒体记者 秦华

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