“抽奖”是一种不错的销售方式，能让消费者在买东西的时候体验一把惊喜、意外的小激动，也能增加不少销量。不过这个夏天，很多地方的副食店以及零食店、烘焙店都加入到了有奖竞“抽”中。最被人关注的就是食品盲盒，尤其是“剩菜盲盒”“剩饭盲盒”了。

一般这些盲盒里，都是商家把即将过期，或者面临过期的食品，以及当天没有卖完的食物，进行一个随机的搭配，且以低于正常售价的方式来售卖。反而卖的很火，尤其是很讨许多刚刚入职的年轻人追捧，在上海、北京、广州、深圳、杭州、青岛等城市，更是可用火爆来形容。这一现象的火爆，也让更多商家看到了商机，参与者也越来越多了。

在四川成都，就刮起了 一股“剩菜盲盒”的风潮，并且还在一些App上进行打折出售，甚至参与者表示“手慢了，就会抢不到”的情况。这些盲盒里面，有着原价近30元的面包，装进盲盒里面，只卖11元。只是临近保质期了。

但是也有网友对抢到的“剩菜盲盒”和“剩饭盲盒”觉得口感不佳，甚至是食用之后肠胃不适等情况。

在火爆之余，也有一些网友对“剩菜盲盒”“剩饭盲盒”这些食品盲盒如何保鲜，如何能够保质有不小的担心。并且有人提出了灵魂一问：食品，能用盲盒的形式来卖吗？

现实情况是，不仅仅在超市和街边商超、自营店铺中，“剩菜盲盒”“剩饭盲盒”是每天的最后一波促销重头戏，如果以“剩菜盲盒”“剩饭盲盒”，或者“食品盲盒”在电商平台搜索的话，搜索结果可能会惊掉你的下巴。会显示十几页盲盒内容，甚至几十页。当然，价格也真的很打动人，从9.9元，到22.9元，东西不贵，但里面有啥，全凭运气。至于保质期问题，店家也会明确表示，里面都是临期食品，如果收到后已经变质，会全额退款。

以前很多餐饮店，在每天临近销售结束的时候，都会对生鲜食品进行一波促销。很多人为了这波打折，在晚上八九点去蛋糕房、副食店消费，这样商家防止了视频的浪费，还吸引了一波客流，消费者以优惠的价格买到了自己喜欢的食品，可以说双赢。但如今形式升级了，临近闭店时候的打折，换成了盲盒形式。

食品盲盒属于一个全新的概念，目前还并没有什么规定来限制和规定食品盲盒的销售和制作。在今年6月，曾有市场监管总局发布了《盲盒经营行为规范指引（试行）》，简单规定了几种不具备保障质量安全和消费者权益的产品，不能以盲盒形式来售卖，但相应的标准规范，目前还是欠缺的状态。

我们在购买食品盲盒的时候，应该注意，买到的本身就是临期产品，更应该及时食用。并且根据自身身体条件决定是否购买，毕竟自己不知道盲盒里是什么成分，如果买了之后打开，并非自己喜欢吃的食品，这将会是更大的浪费。