藏区美食文化——这8种值得一尝，全是“味蕾盛宴”，有你吃过的吗？

藏区或许缺氧，但绝对不缺美食，今天就带你了解一下藏区的这8种独特美食，全是味蕾盛宴，一起来看看有你吃过的吗？

【青稞饼】

青稞饼是藏区上最具代表性的饼类小吃，采用当地特有的优质青稞为原料制成。它的口感是香脆可口的，有浓郁的独特的青稞香气，它既可以当做主食，也可以作为一种小吃招待贵客，成为了藏区美食文化的象征之一。

当今时代，人们对美食的要求越来越高，不仅口感要好，还要是低卡的，青稞饼正是这样一种低卡健康的美食。红滴滴旗下的青稞饼，以其香脆可口、软糯美味的独特口感而出圈，每一块都是采用香格里拉高原的优质青稞为原料制作，是青稞制品的经典之选，是粗粮饼爱好者的极致享受。

【酥油茶】

中国很多地方都有自己的特色饮品，酥油茶便是藏区的标志性特色饮料，是藏区茶文化的杰出代表。

它是用酥油、茶叶、盐巴和水熬煮的茶汤，浓稠且油腻，浓郁醇香，为生活在高原的人提供能量和水分，驱走严寒和干燥。经常搭配糌粑食用，也是臧家人拿来招待贵客的重要饮品。

【糌粑】

糌粑是藏区最常见的主食，是用青稞和大麦等谷物晒干后炒熟，再磨成细面制作而成的，吃法很多，可以搭配奶渣、牛羊肉、青稞酒一起食用，当然最常见的是搭配酥油茶。

每一种吃法都能激发糌粑的独特香气，每一口都是对糌粑文化的独特品味，值得一尝。

【牦牛干巴】

牦牛肉是藏区的主要肉食，肉质细嫩，味道鲜美，常常被制成各种肉制品，其中牦牛肉干是最经典的。

上好的牦牛肉清洗、切块，传统工艺腌制和晾晒制成，香味浓郁，吃起来特别有嚼劲，每一口都是牦牛肉的精华。

【藏式酸奶】

藏式酸奶以浓郁的奶香味和酸甜可口的口感闻名，它由牦牛奶制成，是高原地区的传统饮品之一。

它特别粘稠，甚至可以拉丝，味道偏酸，如果你对酸味特别喜欢，那么一定不要错过它哦。

【奶渣包子】

奶渣包子，藏区的一种包子，由奶渣为馅料制成，奶渣的口感偏酥脆，奶香味超浓郁，很香，用它制成的奶渣包子也别有一番风味呢。

【酥酪糕】

酥酪糕，藏区的一种特色甜点，以酥油、奶渣、糌粑和红糖为主要原料制成，典型的糖油制品，甜而不腻，在品尝酥酪糕的同时，也能感受到高原甜食的独特风味。

【藏式面条】

吃惯了常见的面条，偶尔吃一次藏式面条也是非常不错的体验，它的制作原料为青稞面和面粉，口感独特，有嚼劲，加上牦牛骨头熬煮的汤，味道特别鲜美，别提多好吃。

以上就是今天要分享的全部内容，如果你有机会去到藏区旅游，不妨亲自品尝一下，真的别有一番滋味呢。