体验冰皮月饼制作,增进邻里交流

扬眼 2024-09-13 17:56:08

在这个金秋送爽、丹桂飘香的美好时节,苏州市姑苏区沧浪街道养蚕里社区组织辖区内居民、网格员、妇联志愿者开展了一场 “月满冰馨·悦享中秋”冰皮月饼制作活动,让居民们在品味传统佳节的同时,也亲手体验了制作冰皮月饼的乐趣。

活动伊始,社区工作人员向居民们介绍了中秋节的悠久历史与丰富习俗。从古代对月的崇拜,到家人团聚共赏明月的温馨场景,再到吃月饼、提灯笼等习俗的流传,每一个细节都透露出中华民族深厚的文化底蕴和对美好生活的向往。通过讲解,居民们对中秋节有了更加全面和深刻的认识。随后,活动进入了制作冰皮月饼的环节,在党员志愿者的悉心指导下,居民们纷纷化身为“月饼大师”,选择自己喜欢的月饼模具,将糯米粉、粘米粉等原料与各种口味的馅料巧妙融合,通过揉面、包馅、压模等步骤,制作出一个个色彩缤纷、形态各异的冰皮月饼。“冰皮月饼制作简单,放进冰箱冷藏后清凉爽口,我一定会带回去给家里人一起分享!”王阿姨开心地说。在制作过程中,大家相互帮助,共同学习,不仅掌握了制作技巧,还增进了邻里间的友谊。

未来,养蚕里社区将继续举办类似的文化活动,为居民们搭建更多交流互动的平台,共同营造和谐美好的社区环境。

扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青

校对 王菲

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