陕西科技大学镐京学院坐落于西安市西咸新区沣西新城统一大道，是陕西省首批设立的八所独立学院之一。学校依托陕西科技大学和镐京教育产业集团的优势资源整合配置，已逐步构建了产学研相结合、科工贸为一体的全新独立本科教育模式和专业学习实习基地。

记者出镜：各位观众朋友们大家好，2023年中国食品安全报陕西记者站《食品安全进校园活动》的第四站我们来到了陕西科技大学镐京学院。听说这两年，学校加大了对学生餐厅的投资力度，对就餐环境和菜品质量进行了全面提升。而且还专门设立了食品安全管理室和伙管会，切实做到了让学生在家以外也能吃出幸福感。接下来就请您跟随记者的镜头一起去看看吧。

近年来，陕西科技大学镐京学院董事会、党政领导班子高度重视校园食品安全工作。按照食品安全“两个责任”的工作部署，严格落实校方主体责任，做到严防、严管、严控食品安全风险。学校把食品安全工作列入重要议事日程，定期召开会议，专题研究，解决遇到的食品安全问题。建立健全各级管理责任制和责任追究制，制定了《食品卫生安全工作责任制度》。

陕西科技大学镐京学院常务副校长 黄国泉：学校成立了以校长、党委书记为第一责任人的食品安全负责人，我们董事长也亲自来主持这个负责这个工作。在硬件投入上，董事会投入了很多，你看我们的餐厅，可以说，在陕西的高校里面，是比较好的。在软件方面，我们提升学生的这个饮食的幸福感，就是这个营养、卫生、安全是我们追求的目标。另外的话呢，整个的卫生情况，我们经常在检查，应该说还是比较到位的。应该说这个餐饮这一块对我们这个学校来讲的话呢，各方面制度建设啊，从我们这个整个的高度重视啊，到我们的应用内在的就是这个饭菜质量这些提升啊，应该说得到了学生的高度认可。

来到学校灏馨苑，整个餐厅外观十分宏伟大气，几根又高又粗的石柱矗立眼前，使其散发着浓浓的罗马风。走进学生餐厅，每个座位旁都用大面积绿植进行装饰，整体装修风格与大自然融为一体，处处充满着生机。在这样的环境下就餐，美食配美景，令人回味无穷。据了解，学校餐厅共有两层，目前约有90多家售卖窗口，菜品种类繁多，为广大师生提供了多元化的就餐选择。

学生A：原来餐厅只有一层然后我们的环境也不是很好。听学长学姐说的，然后我们21年入学之后，学校进行了一次大规模的翻修，建成了两层餐厅，我们现在这个食品的话挺多的，种类也挺多的。然后关于整体的食品卫生问题，原来听说这个问题还挺严重的，最后学校重视了这个问题之后，然后每次每层那个餐厅都会每周进行一个食品安全的检查。然后每天也会进入这个档口中进行一个卫生的检查，食品安全还是很放心的，还是很干净很卫生的，我们也是很满意的。

学校不仅在餐厅硬件上投入巨资进行升级，而且在软件上也是下足了功夫。记者看到每层餐厅都设立了专门的食品安全管理室，里面包含留样室和检测室，每天都会安排专职人员对各类食材进行定时检测，及时切断了食品安全风险源。据了解，除了自主经营的一些售卖窗口以外，学校利用餐饮公司规范化的管理制度以及先进的经营理念，带给师生新的就餐体验，努力将学校餐厅从内到外打造成真正有内涵、有温度的餐厅。

落实校园食品安全工作需要广大师生也参与其中，伙管会作为该校的另一个特色，它是学生参与饮食服务监督与管理的学生自治组织，根据《伙食管理委员会管理办法》运行。邀请学生加入日常食品安全管理，一方面强化了对餐厅的监督，另一方面也让学生更好的了解了餐厅食品制作的流程，最终达到从学生的角度发现问题、提出问题、解决问题。

伙管会学生：我们平时在餐厅就是有两个工作，然后首先就是在中午吃饭的高峰期，然后在食堂进行一个监管巡查，然后就是将大家在食堂中发现的问题向学校进行上报。然后第二个工作就是我们每周都会对餐厅的前厅后厨进行一个卫生检查，然后每个月会对餐厅的食品安全问题也会进行一个大规模的排查。然后就是我们作为学生，我们就是想站在学生的角度为大家，然后有问题及时上报，然后就像对学生和食堂还有学校之间就是达成很好的信任关系。

陕西科技大学镐京学院将进一步加大食品安全宣传教育力度。与卫健委及市场监督管理部门联合，加强对从业人员的专业培训与指导。不断提升校园食品安全管理水平及食品安全事故防控能力，牢牢守住校园食品安全这条底线，切实保障广大师生吃得舒心、吃得营养、吃得健康。

高级记者陈贤义 记者陈茜 惠庆莲报道

中国食品安全报陕西记者站组稿