很多人都会时不时地调侃：得癌症，其实是靠命。

别笑，这话还真有一定的道理。其实，大部分癌症的成因都是谜。

但随着医疗的发展，我们已经能发现一些高危的致癌因素，也就是说，只要避免这些高危因素，我们就有一定的概率可以降低癌症的发生。

香烟中含有害物质上千种，是导致肺癌成为第一大癌的元凶，但香烟并不仅和肺癌有关，其中的有害物质会进入血液循环，荼毒全身，口腔癌、食道癌、鼻咽癌、胃癌、肝癌、膀胱癌、宫颈癌等十余种癌症都和香烟显著相关。

酒精致癌主要是在肝脏代谢中生成的中间产物乙醛，不仅能够破坏肝脏的功能蛋白，还可能直接损伤肝细胞DNA，诱发癌变。酒精除了导致肝癌高发，食道癌、咽喉癌、胃癌、肠癌、胰腺癌等多种癌症同样会增加患病率。

槟榔被部分人当成零食，没事就会嚼一颗，但是在土耳其等国家，槟榔是被列入毒品的范畴。槟榔除了具备成瘾性和致幻性，还具有强烈的致癌性，不仅会损害牙齿健康，导致牙齿提前脱落，还容易引发口腔溃疡、黏膜下纤维化等问题，进而诱发口腔癌。

黄曲霉素毒性十分强烈，微量摄入可致癌，大量摄入可致急性中毒乃至死亡。黄曲霉素主要存在于发霉的大豆、坚果、玉米等食品中，很多人以为只要不吃发霉的食物就没事。但实际上，花生油、玉米面等加工品，同样可能发生霉变，或者因为原料中含有霉变的成分而将黄曲霉素积累下来。

华支睾吸虫是一种寄生虫，主要与肝内胆管癌的发病有关，这种寄生虫侵入人体主要的方式就是通过生食的饮食方式，在生鱼片、活虾等菜品中，很可能感染有寄生虫卵，而姜蒜、醋、酱油、辣椒等蘸汁方式，并不能有效杀灭虫卵。此外，将生熟食物混杂处理导致交叉污染，也是诱发感染的途径之一。

培根、香肠、火腿、咸鱼等人们爱吃的加工肉类同样具备致癌性，主要是因为其中的亚硝酸盐含量太高，亚硝酸盐进入人体后会在胃酸环境下产生强烈的致癌物亚硝胺。少量的亚硝酸盐摄入达不到有效的致癌剂量，但是长期或者大量食用这类加工肉，则容易增高结肠癌的发病风险。

这些常见的身边事物，竟然是致癌物！在日常生活中，我们一定要避开这些藏在身边的致癌物，拥抱健康生活。