鲜奶羊汤是一道兼具美味与养颜功效的佳肴。其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。今天，我们就来分享一下如何在家中轻松制作这道美味的鲜奶羊汤。

所需材料：

羊肉：500克（建议选用新鲜的羊排或羊腿肉）

牛奶：500毫升（建议使用全脂牛奶，口感更浓郁）

姜片：3-4片

葱段：适量

料酒：1大勺

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

所需工具：

炖锅或高压锅

刀

砧板

勺子

制作步骤：

前期准备：

羊肉洗净，切成适当大小的块状。

姜切片，葱切段备用。

炖煮羊肉：

炖锅中加入适量清水，放入羊肉块、姜片、葱段和料酒。

大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-1.5小时，直至羊肉软烂。

加入牛奶：

当羊肉炖煮至软烂时，将牛奶倒入锅中。

注意：此时需保持小火，避免牛奶煮沸后溢出。

调味：

加入适量盐进行调味。

根据个人口味，可适量加入胡椒粉增添风味。

出锅享用：

炖煮至牛奶与羊肉充分融合，汤色呈现乳白色时即可出锅。

将鲜奶羊汤盛入碗中，撒上少许葱花作为点缀。

烹饪小贴士：

炖煮羊肉时，建议一次性加入足够的水，避免中途加水影响口感。

加入牛奶后需保持小火，避免牛奶煮沸后溢出或破坏其营养成分。

鲜奶羊汤的口感可根据个人喜好进行调整，如增加或减少牛奶的用量、调整盐的用量等。

营养与功效：

鲜奶羊汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有温补身体、御寒保暖的功效。同时，牛奶中的蛋白质、钙等营养成分也有助于美容养颜、增强免疫力。因此，这道鲜奶羊汤不仅是一道美味佳肴，更是一道兼具养颜功效的滋补佳品。