闺女想吃炸鸡，但外面卖的也不知道加了多少科技与狠活，考虑半天还是自己在家做吧。想吃肉肉，就动手自己炸了。汇总说明：鸡翅戳洞，用盐、辣椒粉、料酒、生抽和少许糖腌2个小时，接着蘸一遍鸡蛋液，再蘸一遍炸粉（一半面粉一半淀粉）最后就是炸啦～
用料鸡腿5只盐按照日常做菜分量淀粉半小碗姜5片鸡蛋个料酒1勺面粉半小碗生抽少许糖少许炸鸡腿(不输肯德基)的做法鸡翅放料酒，生抽，盐，生姜腌制2小时。「放生抽的图片忘了拍」
腌制好的鸡腿，先涂蛋液，再裹粉〔一半面粉，一半淀粉混合而成。〕
小火炸
带娃吃的，没有放辣椒粉。
小火炸透。
1.可以鸡肉戳洞腌制。2.也可以用刀划开鸡肉。以上两种皆可。
