童年美食会烙印每个人一生对食物刻骨铭心的记忆。

这么说一点儿也不夸张。

因为地、水、火、风是组成物质的四大元素，所以呢，人不能四大皆空，要相互相成，就得吃。

人类的童年，我们茹毛饮血的祖先，会使用火之后，童年美食就出现了，是烤是煮，还是烤还是煮。

所以，如今只要有世界各地，就有烤和煮的通行烹制。煎、炒、蒸、涮其实是烤和煮的衍生品。

童年美食，总记得妈妈烙的一张葱油饼；

童年美食，忘不了爸爸做的一桌硬菜；

童年美食，又想起自己刨开土找到的烤土豆；

说了归齐，童年美食来自麻酱烧饼！

麻酱，“ 由炒熟的芝麻现磨而成,将芝麻所有的香味融合其中。麻酱富含脂肪、蛋白质,和面食搭配更 能增强饱腹感。”

北方人爱吃面食，对面食和麻酱爱得深沉，所谓“大饼卷一切、麻酱裹一切”！麻酱之蘸，妇孺皆知的是涮火锅及煮串串，麻酱蘸之效率，在全国可达九成以上。

麻酱烧饼表面色泽金黄，布满了芝麻，口感焦脆，牙齿冲破酥皮之后里面的口感柔软，经过咀嚼香味更是浓郁了。

与时代并肩而行

匠心的坚守，并非固步自封。实际上，能在时代洪流淘洗之下生存下来的，必定能与时代同行。古火肴的百年传承，有坚守之心，也有创新精神。

古火肴在每一项烧饼制作过程，既秉持延续祖上初心，专注技艺的传承，同时也寻求技艺的发展，不断改良和创新产品，以“严谨”和“用心”的态度立足新时代。手艺的传承，是为了坚守最本真的烧饼味道；而技艺的创新，是为了以更为严谨和科学的配比，适应当代人对于美味的考究。

有礼有节，敬奉心意；因礼而生，因心相承。古火肴烧饼，将浓浓的情感包装一份精致好礼，以饼传情，一切说不出口的思念和感恩都可以用一份美味传达。